Mẹ Bầu Ăn Kem Được Không? Tham Khảo Ý Kiến Chuyên Gia

Bà bầu ăn kem được không là vấn đề được nhiều người quan tâm, nhất là vào những ngày hè oi bức. Có nhiều người cho rằng, do kem quá lạnh và chứa nhiều chất bảo quản không tốt cho sức khỏe bà bầu nên không nên sử dụng. Vậy thực tế, mới có bầu ăn kem được không? Hãy cùng tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây cùng Nhất Nam Y Viện. 

Có bầu ăn kem được không?

Kem vốn là món ăn vặt phổ biến, được nhiều người yêu thích, kể cả mẹ bầu. Phần lớn các loại kem đều có vị ngọt, mát lạnh với nhiều hương vị khác nhau nên rất kích thích vị giác. Theo nghiên cứu, trong 100g kem có chứa khoảng 6 – 7 protein, 47% chất béo và 42% carbohydrate. 

Để giúp mọi người thỏa mãn sở thích cũng như tránh những rủi ro ảnh hưởng tới sức khỏe. Có rất nhiều hãng sản xuất đã sử dụng ít đường, ít chất béo hoặc làm kem không đường từ sữa chua. Bên cạnh đó, kem cũng có chứa một lượng vitamin A, vitamin B12, canxi và photpho. 

Xem ngay: Bầu Ăn Cay Được Không? Có An Toàn Cho Thai Nhi Không?

Ngoài ra, có không ít loại kem được chế biến từ sữa tươi tiệt trùng, trứng đã nấu chín, trái cây nên khả năng bị nhiễm khuẩn Salmonella là rất thấp. Vậy nên đang mang bầu ăn kem được không? Câu trả lời là có. 

Trên thực tế vẫn chưa có bất cứ nghiên cứu chính xác nào về việc mẹ bầu ăn kem ảnh hưởng tới sức khỏe hay sự phát triển của thai nhi trong bụng. Vì thế, mẹ bầu có thể ăn kem như bình thường, tuy nhiên cần sử dụng với một hàm lượng vừa đủ. Bởi nếu dung nạp quá nhiều kem cùng lúc có thể khiến mạch máu co thắt đột ngột gây giảm huyết dịch, thân nhiệt. 

Thai phụ có thể chọn các loại kem như kem Celano, kem Merino, kem vị vani,… Tuy nhiên cần tránh các hương vị chứa cafein như trà xanh, cà phê, socola,… vì chúng không tốt cho mẹ bầu trong giai đoạn mang thai. 

Lợi ích của việc ăn kem khi mang bầu

Kem là món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày hè nóng bức và mẹ bầu cũng không ngoại lệ. Khi đang mang thai, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn kem, tuy nhiên nên ăn với lượng phù hợp để tránh làm ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và bé. Theo nghiên cứu, việc ăn kem khi mang thai có thể mang tới một số lợi ích như sau:

• Giảm căng thẳng: Mang thai là thời điểm cơ thể phụ nữ có nhiều thay đổi nên dễ bị nhạy cảm, cáu gắt. Do đó, một số món ăn vặt yêu thích như kem có thể giúp giải tỏa căng thẳng cho mẹ bầu trong thời gian này. 
• Làm dịu cơn nóng tức thì: Kem lạnh là món ăn vặt giúp làm giảm cảm giác nóng và cơn khát cực nhanh.
• Bổ sung canxi, photpho: Phần lớn các loại kem đều cung cấp một số loại vitamin, khoáng chất như photpho, canxi. Cứ 65g kem sẽ đáp ứng khoảng 6 – 10% lượng canxi, photpho hàng ngày của cơ thể. Song lượng vitamin và các khoáng chất khác sẽ phụ thuộc vào từng loại kem mà bạn sử dụng. 

Tìm hiểu thêm: Bầu Ăn Lê Được Không? Món Ngon Từ Lê Giàu Dinh Dưỡng

Một số yếu tố nguy cơ khi đang bầu mà ăn kem

Bà bầu ăn kem được không? Câu trả lời là có. Mặc dù ăn kem có thể mang lại cho mẹ bầu một số lợi ích nhất định. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều kem, mẹ bầu có thể phải đối diện với các vấn đề như sau:

• Tăng nguy cơ mắc chứng tiểu đường thai kỳ: Kem thường có chứa lượng đường lớn nên nếu mẹ bầu ăn quá nhiều kem sẽ có nguy cơ mắc chứng tiểu đường thai kỳ. 
• Tăng cân quá mức: Khi mang thai, việc tăng cân đều đặn là tín hiệu tốt cho thấy mẹ hay bé đều khỏe mạnh và phát triển tốt. Nhưng nếu tăng cân quá mức trong quá trình mang thai thì có thể làm tăng nguy cơ khó sinh hoặc gặp biến chứng sau sinh. Như chúng ta đã biết, trong kem có hàm lượng calo cao nên thai phụ chỉ nên ăn với lượng vừa đủ để tránh bị tăng cân quá nhiều.  
• Viêm xoang, nhiễm trùng đường hô hấp: Cơ thể người phụ nữ khi mang thai có nhiều thay đổi và hệ miễn dịch cũng suy yếu hơn. Trường hợp ăn kem quá nhiều, mẹ bầu có thể gặp các vấn đề liên quan tới đường hô hấp, đặc biệt là viêm họng, viêm xoang hoặc các bệnh lý hô hấp khác. 
• Nhiễm khuẩn: Listeria là một loại vi khuẩn có thể tồn tại, phát triển trong môi trường nhiệt độ thấp. Nếu máy kem không được vệ sinh sạch sẽ, người chế biến không đảm bảo vệ sinh trong quy trình thực hiện, kem được bán ra thị trường rất dễ mang theo loại vi khuẩn này. Trường hợp mẹ bầu ăn phải những loại kem bị nhiễm khuẩn sẽ làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non, nhiễm trùng bẩm sinh ở trẻ,…
• Rối loạn tiêu hóa: Nội tiết tố của thai phụ có nhiều thay đổi nên sẽ gây ảnh hưởng nhất định tới dạ dày. Do đó, nếu ăn những thực phẩm quá nóng hay quá lạnh đều khiến dạ dày mẹ bầu trở nên nhạy cảm và có nguy cơ gặp vấn đề về tiêu hóa. Chưa kể việc bà bầu ăn quá nhiều kem còn làm giảm khả năng tiêu hóa, tăng nguy cơ bị khó tiêu, đầy bụng. 
• Dung nạp các chất không lành mạnh: Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại kem khác nhau, chúng được thêm chất bảo quản, phụ gia để làm tăng hương vị, màu sắc,… Tuy nhiên những thành phần này lại không tốt cho sức khỏe, nhất là với tình trạng sức khỏe của mẹ bầu. 

Đọc ngay: Bầu Ăn Dưa Hấu Được Không? 12 Tác Dụng Ít Người Biết

Các món ăn từ kem ngon, giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu

Nếu có thời gian, mẹ bầu có thể tự làm các món ăn từ kem ngon và giàu dinh dưỡng như gợi ý dưới đây:

Kem Oreo

Với hương vị thơm ngon, mát lạnh, kem Oreo rất thích với với những bà bầu thèm đồ ngọt và thèm ăn lạnh. Bên cạnh đó, cách làm kem Oreo cũng khá đơn giản nên mẹ bầu hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà. 

Chuẩn bị:

• 1 cây bánh quy Oreo.
• 200ml whipping cream.
• 1 hộp sữa chua không đường. 
• 2 muỗng canh đường. 

Cách thực hiện:

• Dùng tay bẻ nát bánh Oreo thành từng vụn bánh nhỏ vào 1 cái bát. 
• Cho vào tô 200ml whipping cream cùng 2 muỗng canh đường, lấy máy đánh trứng đánh cho phần kem bông nhẹ lên. 
• Mẹ bầu cho thêm 1 hộp sữa chua không đường rồi dùng cây vét bánh hoặc muỗng đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• Tiếp tục cho phần vụn bánh vào hộp đựng thực phẩm, thêm lớp kem lên trên. Lặp lại thao tác này liên tục, cứ 1 lớp kem thì thêm 1 lớp bánh cho tới khi hết nguyên liệu. Cuối cùng rắc ít vụn bánh lên trên bề mặt để hũ kem trông bắt mắt hơn.
• Bạn nắp hũ kem Oreo lại, để vào ngăn tủ đá trong 2 – 3 tiếng là đã có ngay món kem mát lạnh. 

Kem chuối sầu riêng

Mẹ bầu có thể dễ dàng làm kem bằng các loại trái cây có sẵn trong nhà như chuối hay sầu riêng để tạo ra món ăn vặt thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Món kem chuối sầu riêng này sẽ giúp mẹ bầu kiểm soát được lượng đường trong kem hiệu quả hơn so với việc mua ở bên ngoài. 

Tham khảo: Bà Bầu Ăn Chôm Chôm Được Không? Ăn Bao Nhiêu Là Đủ?

Chuẩn bị:

• 15 trái chuối sứ – chuối xiêm. 
• 400g sầu riêng.
• 1 chén đậu phộng rang muối. 
• Sợi dừa non.
• 2 lon nước cốt dừa. 
• 1 thìa canh sữa đặc.
• 1 thìa canh bột bắp. 
• 200ml nước lọc. 
• Đường, muối cùng các dụng cụ khác như tô, muỗng, nồi và bịch túi zip,… 

Cách thực hiện:

• Bóc bỏ hết vỏ chuối rồi cho vào túi zip dùng thớt ép nhẹ, có thể dùng thêm que kem kẹp vào để lúc ăn tiện lợi hơn.
• Sầu riêng tách bỏ hạt, còn đậu phộng bỏ hết vỏ, đập nhuyễn.
• Cho nước cốt dừa vào nồi với 200ml nước lọc. Cho thêm vào 1 thìa canh sữa đặc, 1 thìa canh đường, ½ thìa cafe muối và 1 thìa canh bột bắp. 
• Khuấy đều cho tới khi các nguyên liệu tan hết thì cho lên bếp, đảo đều tay tránh để nước cốt dừa bị khét. Khi sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi cho thêm 2 phút mới tắt bếp. 
• Cho sầu riêng, đậu phộng, sợi dừa non, nước cốt dừa vào bịch chuối đã chuẩn bị. Đẩy hết phần hơi trong bịch ra rồi mít lại, gấp bịch nilon lại cho vừa vặn rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh, chờ đông khoảng 4 – 6 tiếng là có thể dùng. 

Kem dưa gang 

Dưa gang là loại trái cây thanh mát và có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu. Đặc biệt nhất phải kể đến là hàm lượng vitamin và khoáng chất hữu ích, tốt cho sức khỏe bà bầu. Kem dưa gang có vị thanh mát, rất thích hợp để sử dụng vào những ngày nắng nóng. 

Chuẩn bị:

• 1kg dưa gang chín. 
• 50g bột cốt dừa.
• 220ml sữa tươi có đường.
• Đường, sữa đặc và bột mì tinh. 
• Dao, nồi, tô, túi đựng kem hoặc khuôn làm kem. 

Cách thực hiện:

• Dưa gang rửa sạch, gọt vỏ, nạo bỏ hết phần ruột rồi cắt nhỏ phần thịt dưa vào tô. Lấy muỗng dầm sao cho phần thịt dưa càng nhuyễn càng tốt. 
• Cho 1 muỗng bột mì tinh vào 1 cái chén, thêm ít nước rồi khuấy cho tan bôt. 
• Cho nồi lên bếp cùng 300ml nước lọc nấu sôi rồi bỏ thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc, khuấy đều để sữa – đường tan hết. 
• Nấu hỗn hợp trên với lửa vừa cho tới khi sôi lần nữa thì thêm 50g bột cốt dừa cùng bột mì tinh trong chén vào, khuấy đều. 
• Nấu sôi nồi nước cốt dừa trong 1 – 2 phút thì tắt bếp. 
• Bỏ vào tô dưa gang 2 muỗng canh đường, 220ml sữa tươi có đường, trộn cho đều tay. 
• Cho hỗn hợp dưa gang vào ngăn đá tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng là có thưởng thức. 

Mẹ bầu cần lưu ý gì khi ăn kem?

Ngoài vấn đề “bầu được ăn kem không, bầu 3 tháng đầu ăn kem được không”, các bạn cũng cần lưu ý thêm một số vấn đề sau:

• Bầu 3 tháng đầu hay trong suốt thai kỳ, thai phụ chỉ nên ăn kem với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều kem. Điều này sẽ giúp phòng ngừa nguy cơ tiểu đường, tăng cân quá mức gây khó sinh và các biến chứng nguy hiểm khác. 
• Mua kem từ các thương hiệu – cửa hàng uy tín nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. 
• Lựa chọn sử dụng các loại kem được làm từ sữa tiệt trùng.
• Mẹ bầu nên xem kỹ hạn sử dụng trước khi ăn để tránh ăn phải những que kem đã hết hạn.
• Không nên mua kem tại những quán lề đường, khu hội chợ,… Bởi đây vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ở những địa điểm này không được đảm bảo, dễ bị nhiễm khuẩn. 
• Tránh ăn kem quá thường xuyên, thay vào đó hãy dùng xen kẽ với các thực phẩm lành mạnh khác. 
• Ưu tiên chọn các loại kem ít đường, ít chất béo và không chứa chất bảo quản, chất phụ gia. 
• Mẹ bầu có thể tự làm một số loại kem từ trái cây và sữa ít béo ngay tại nhà để đảm bảo chất lượng cũng như yên tâm hơn khi sử dụng. 
• Trong trường hợp ăn kem xong mà có hiện tượng bất thường, mẹ bầu nên tìm gặp bác sĩ ngay để được kiểm tra, tư vấn xử lý kịp thời. 

Trên đây là những thông tin giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc “bầu ăn kem được không” hay “bà bầu ăn kem lạnh được không”. Hy vọng những thông tin được cung cấp trong bài viết sẽ giúp thai phụ có thêm kiến thức về việc chăm sóc sức khỏe cho mẹ và bé tốt hơn.