Đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn không?
Theo dõi Nhất Nam Y Viện trên
Đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn không, ăn với tần suất thế nào là điều mà nhiều người quan tâm. Bánh cuốn là thực phẩm mềm nhưng không dễ tiêu như nhiều người vẫn nghĩ. Vì vậy, người đau dạ dày nên ăn bánh cuốn với tần suất hợp lý và cần lưu ý một số điều khi sử dụng thực phẩm này.
Người đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn? Ăn thường xuyên được không
Đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn không khi chúng chứa dầu mỡ, đó là điều mà nhiều người quan tâm. Bánh cuốn được làm từ bột gạo, mềm và dễ ăn. Vì vậy, loại thực phẩm này không gây ảnh hưởng xấu đến quá trình co bóp của dạ dày.
Tuy nhiên, lớp vỏ bánh thường được phết một lớp dầu ăn để bánh không bị dính và đẹp mắt hơn. Hấp thụ nhiều dầu ăn sẽ khiến dạ dày khó tiêu hơn. Cũng vì vậy mà đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn bánh cuốn nhưng không nên ăn nhiều và thường xuyên.
Ngoài ra còn có một số lý do mà người đau dạ dày không nên ăn bánh cuốn quá nhiều sau đây:
- Sử dụng chất tẩy trắng: Để bánh cuốn có màu đẹp hơn, bột gạo nguyên chất sẽ được pha thêm một số phụ gia làm trắng. Trong thành phần phụ gia có chứa tinopal. Chất này có thành phần chính là hàn the và lưu huỳnh có hại cho sức khỏe. Sử dụng lâu dài gây ra tình trạng tiêu chảy, buồn nôn, tổn thương thành dạ dày.
- Sử dụng gạo ngâm làm bánh: Để bánh cuốn được thơm ngon thường phải trải qua công đoạn ngâm gạo ít nhất 3 tiếng. Nhưng hiện nay nhiều cơ sở muốn rút ngắn thời gian làm bánh lại nên sử dụng bột ngâm chua. Loại bột này về lâu dài ảnh hưởng hệ tiêu hóa, gây viêm loét dạ dày.
- Sử dụng một số hóa chất khác: Ngoài các loại phụ gia trên, đôi khi bánh cuốn còn được pha thêm bột làm dai, giúp bánh ngon và bóng bẩy hơn. Đối với dạ dày, ăn bánh cuốn liên tục hoặc quá thường xuyên khiến hệ tiêu hoá phải tiếp nhận nhiều chất độc. Về lâu dài có thể khiến bệnh đau dạ dày nặng và khó điều trị hơn.
Như vậy, đau dạ dày nên ăn bánh cuốn không đã được giải đáp. Bạn có thể ăn bánh nhưng không nên ăn với tần suất dày đặc. Nếu tình trạng bệnh đã chuyển sang viêm loét hoặc thường xuyên gặp các cơn đau vùng thượng vị thì tốt nhất không nên dùng món ăn này.
Lưu ý khi ăn bánh cuốn cho người đau dạ dày
Để ăn bánh cuốn ít ảnh hưởng đến dạ dày nhất, người bệnh nên để ý một số điều dưới đây. Thực hiện đúng bạn sẽ không phải băn khoăn đau dạ dày nên ăn bánh cuốn không nữa.
- Không nên ăn vào bữa sáng: Bánh cuốn thường được sử dụng để ăn vào bữa sáng. Tuy nhiên, điều này lại không tốt cho người đau dạ dày. Khi bụng đang rỗng, tiếp nhận lượng bánh cuốn với dầu mỡ sẽ tạo áp lực lên thành dạ dày, gây khó tiêu và khó chịu bụng cả ngày. Vì vậy, nên ăn bánh vào buổi trưa hoặc chiều xế.
- Không nên ăn bánh trước khi ngủ: Nhiều người có thói quen ăn vặt trước khi đi ngủ. Tuy nhiên đây không phải thói quen tốt cho dạ dày và các cơ quan khác trong hệ tiêu hoá. Nếu ăn bánh cuốn vào bữa tối hoặc trước ngủ, các cơ quan tiêu hóa phải làm việc hết sức để chuyển hoá và đào thải. Lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến tình trạng bệnh.
- Hạn chế bớt dầu mỡ: Khi ăn bạn có thể nhắn với chủ quán không phết lớp dầu lên bánh. Mặc dù lớp mỡ hành là điểm giúp món ăn ngon hơn nhưng với người đau dạ dày đây lại là loại thực phẩm không tốt, gây tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
- Chế biến tại nhà: Hiện nay có thể dễ dàng tìm mua công cụ làm bánh cuốn đơn giản tại nhà. Thay vì ăn ngoài tiệm với nỗi lo không an toàn vệ sinh, bạn có thể tự làm món này tại nhà để gia giảm lượng dầu mỡ hay tinh bột theo ý muốn.
- Không ăn quá 1 lần/tuần: Như đã phân tích ở trên, người đau dạ dày có thể ăn bánh cuốn nhưng nên hạn chế. Mỗi tuần chỉ nên ăn một lần để không ảnh hưởng xấu đến tiêu hoá.
- Không nên ăn với nước chấm cay: Nhiều người có thói quen chấm bánh cuốn với nước mắm ớt rất cay. Tuy nhiên, nên tập bỏ thói quen này vì sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày, khiến các cơn đau kéo dài hơn.
Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương
- Bác sĩ YHCT CKII
- Nguyên Phó Giám Đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông
- Hơn 40 năm kinh nghiệm trong khám chữa bệnh bằng YHCT 
Với các thông tin trên, đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn sẽ không còn là thắc mắc nữa. Với lượng bánh không quá nhiều, ít dầu mỡ và hành phi, bánh cuốn sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh. Tuy nhiên, với những người bị đau dạ dày nặng, thường xuyên ợ chua, đau thắt bụng không nên sử dụng món ăn này.
Hic. Mình có đặt mua online cho ba bộ thuốc Nhất nam bình vị khang, nhưng uống mấy hôm rồi mà ba cứ kêu khó chịu cồn cào bụng hơn là sao ạ?
Ôi nghe hoang mang thế. T cũng đang tính mua thuốc đấy về dùng mà như này thì chả dám, chắc thuốc đểu, cứ đụng đến online là thấy nghi nghi rồi
Quỳ với thánh, không hiểu gì về y khoa rồi phán đoán lung tung. Thường ai dùng thuốc nam thì mấy ngày đầu hầu như đều dấu hiệu cồn cào khó chịu hơn. Lúc chị dùng Nhất nam bình vị khang còn bị tăng triệu chứng đâu hơn 10 ngày lận. Người ta gọi là “công thuốc” nhé. Qua 1 ,2 tuần thì bệnh bắt đầu giảm đáng kể, giảm bất ngờ luôn ấy
Thật đấy chị nhỉ. Bạn ở trên chẳng tìm hiểu kỹ lại nói thế thì ảnh hưởng đến trung tâm người ta. Trung tâm họ có địa chỉ đấy thôi, toàn nằm top trung tâm đông y lớn, họ luôn khuyến khích bệnh nhân đến tận nơi khám, chỉ khi nào không đến được thì mới hỗ trợ online. Em ở xa cũng đặt thuốc đây, mà rõ ràng là bác sĩ dặn dò kỹ lưỡng về cái này rồi mà nhỉ, với có gì lạ không hiểu thì cứ alo lại hỏi, bác sĩ nhiệt tình giải đáp cho chứ sao lên mạng nói vậy. Đây trung tâm người ta đây
Mình cứ nghĩ những người hay uống rượu, ăn chua cay hay các đồ nhiều chất bảo quản như bánh cuốn, bún… mới bị dạ dày mà không phải. Con mình mới có 8 tuổi cứ kêu đau bụng, ăn hay buồn nôn, cho đi khám thì bác sĩ bảo bị viêm hang vị dạ dày có kèm vi khuẩn HP dương tính, mà rõ là nhà mình chẳng ai có nhiễm HP luôn ấy. Có mẹ nào có con nhỏ bị như vậy chưa ạ, mình hoang mang quá
Ôi nhiều khi các bé ăn bán trú trên trường với nhau thì lây HP của bạn đó mom. Đã thế lũ nhí này ăn xong toàn nô đùa nên dạ dày hay bị ảnh hưởng là vì thế. Mom có thể xem ở bài viết này rồi cho con đi chữa thuốc nam cho an toàn nha
Thuốc nam như vậy thì sắc lên đen ngòm bọn nó chả thèm đụng luôn ấy. Hôm bữa thử loại dạ dày trên mạng bảo bào chế dạng bột cho dễ uống hơn thuốc sắc mà con mình nó ọe luôn, lại phải bỏ thuốc đi phí quá
Thuốc nào không biết chứ thuốc Nhất nam bình vị khang ở đây bào chế dạng cao lỏng hoặc viên hoàn nên dễ uống lắm, con anh nó uống ực cái là xong. Còn như thuốc bột kia thì người lớn như anh còn chả uống nổi chứ huống hồ đứa con nít mấy tuổi
Cháu nội tôi cũng hay kêu đau bụng và ợ lên cả nước chua và đồ ăn, liệu vậy có phải bệnh dạ dày không, đi khám ở trung tâm thuốc nam này có phải nội soi gì không vậy các cháu
Chào bạn!
Với tình trạng bạn miêu tả như trên thì cháu bạn đã có biểu hiện của bệnh lý dạ dày, tuy nhiên để biết được mức độ tổn thương nặng hay nhẹ cũng như các bệnh lý kèm theo thì bạn có thể đưa cháu qua thăm khám trực tiếp tại Trung tâm Nhất Nam Y Viện có địa chỉ ở : Số 16, ngõ 168 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội. Trung tâm thực hiện đánh giá thăm khám bệnh bằng phương pháp đông y nên không có chỉ định nội soi bạn nhé.
Để được tư vấn kỹ hơn, bạn vui lòng liên hệ số 024 8585 1102 hoặc inbox Fanpage nhé.
Thông tin đến bạn!
Ai dùng thuốc nhất nam bình vị khang này chưa, uống bao lâu mới hết bệnh được vậy. Chữa cũng từ nam ra bắc rồi nhưng chưa tìm được thuốc cho hết bệnh, giờ đành phải vái tứ phương xem sao
Chào bạn!
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang của trung tâm. Tùy vào tình trạng bệnh và cơ thể bệnh nhân, bác sĩ sẽ đưa ra liệu trình phù hợp với thời gian dùng thuốc khác nhau. Thời gian cần thiết trung bình để có thể điều trị bệnh hiệu quả là khoảng 2 – 3 tháng bạn nhé. Thuốc sẽ có tác dụng đồng thời hỗ trợ điều trị cả triệu chứng bên ngoài và tác động tới nguyên nhân gây bệnh, nâng cao sức đề kháng nên cần thời gian để thuốc phát huy tác dụng sẽ lâu hơn so với thuốc tây y thông thường nhưng hiệu quả đem lại sẽ lâu dài, bền vững hơn. Trong khi sử dụng thuốc của trung tâm bạn nên tuân theo hướng dẫn và chỉ định của bác sĩ bạn nhé.
Để được tư vấn kỹ hơn, bạn vui lòng liên hệ số 024 8585 1102 hoặc inbox Fanpage nhé.
Thông tin đến bạn!
Anh giống em đó, vái đủ đường, trước còn lặn lội lên tận Lai Châu tìm thuốc dân tộc mà uống cả nửa năm trời chả ăn thua lắm. Sau có cơ duyên gặp được bác sĩ Lê Phương bên Nhất nam y viện, được bác khám rồi phân tích cho nghe về bệnh tình của bản thân, sau kê cho đơn thuốc Nhất nam bình vị khang về dùng thì uống hơn 3 tháng là hết đau, quan trọng là không còn ợ hơi ợ nóng lên cổ họng nữa. Thấy đợt đến đó thì có bệnh nhân nhẹ hơn thì tầm hơn 2 tháng thôi ấy
Bác sĩ này có phải phó giám đốc chuyên môn của trung tâm đấy không. Đằng ấy làm sao gặp được vậy, tớ đang tính mấy nữa xin nghỉ để đến đó khám xem sao chứ giờ bụng cứ âm ỉ nhâm nhẩm đau khó chịu thật sự
Đúng rồi. Bác Lê Phương giữ chức cao nhưng khám bệnh nhiệt tình hỗ trợ bệnh nhân lắm. Mình thì gặp được do chị họ quen bác ấy, còn bình thường muốn khám thì gọi điện đến trung tâm Nhất nam y viện (02485851102) để đặt lịch trước vì bác ấy đông bệnh nhân lắm. Bên đấy có khám cuối tuần và ngày lễ nên không phải xin nghỉ trong tuần đâu bạn
Nếu mà đã bị bệnh dạ dày rồi thì xác định phải ăn uống kiêng cữ tuân thủ lắm, không thì khó mà ổn định được. Nếu dạ dày dư axit nhiều ngoài kiêng ăn các đồ cay nóng thì các món ăn nhiều dầu mỡ rồi như bánh cuốn, đồ chua…cũng phải giảm bớt đi, nên ăn các loại thức ăn mềm, họ nhà đỗ…. Đây cho ai có thời gian thì tìm hiểu nhé
Tui kiêng ghê lắm mà sao bụng dạ vẫn cứ cồn cào khó chịu ghê ấy. Thành ra người thì ốm nhom mà đâu vẫn hoàn đấy :((
Ơ kiêng là kiêng còn thuốc thang vẫn phải có chứ bạn này. Không có thuốc sao khỏi nổi. T vừa đặt thuốc Nhất nam bình vị khang tháng trước, uống hơn tháng nay thấy dạ dày êm hơn rồi, đang cố gắng dùng nốt thuốc để hết bệnh đây
Cứ kiên trì là sẽ hái quả ngọt đó đằng ấy. Mẹ tớ cũng mua thuốc nhất nam bình vị khang cho tớ dùng, chắc vì uống kết hợp ăn uống khoa học nên tầm gần 3 tháng là hết đau, hết ợ hơi ợ chua luôn
Con dâu tôi bị bệnh dạ dày đã lâu, chắc vì tôi hôm trước không biết nên lỡ mua bánh cuốn và cho uống nước cam nên nó đau lại, mà cháu tôi giờ mới được có 7 tháng. Nó sợ uống thuốc ảnh hưởng đến sữa nên nhất quyết không chịu đi viện mà chỉ uống nghệ mật ong nhưng tôi thấy bệnh vẫn cứ đau vậy. Giờ tôi muốn hỏi xem còn cách gì không, nếu không thì bài thuốc nam ở đây dùng được cho người còn cho con bú không, tôi muốn mua cho con dâu dùng
Chào bạn!
Bài thuốc Nhất nam bình vị khang được điều chế hoàn toàn từ các thảo dược thiên nhiên, an toàn tuyệt đối cho trẻ nhỏ và phụ nữ đang cho con bú, không chứa các dược liệu tổng hợp, chất bảo quản, hormone hay thuốc kháng sinh. Chính vì thế nên có thể hạn chế tối đa các tác dụng phụ không mong muốn.
Vì thể trạng của phụ nữ sau sinh mỗi người sẽ khác nhau nên bác sĩ sẽ cần trao đổi cụ thể hơn để có thể đưa ra hướng khắc phục, vui lòng liên hệ số 024 8585 1102 hoặc inbox Fanpage .
Thông tin đến bạn!
Ui, có mẹ ck tâm lý như cô thích thật đấy, chứ như cháu ốm đau toàn tự lo thôi. Trước cháu sinh bé được đâu mấy tháng cũng bị viêm dạ dày trào ngược do thức đêm rồi lo lắng suy nghĩ nhiều, mấy mẹo dân gian đều thử qua nhưng hầu như không ăn thua, sau có tìm hiểu thuốc nam để dùng thì biết đến bài thuốc Nhất nam bình vị khang thì mới hết được đau ấy cô à. Thuốc lành tính không ảnh hưởng gì đâu, có khi còn tăng lượng sữa do có thêm các vị thuốc lợi sữa trong bài thuốc nữa ạ
Em ơi em đến đó khám hay sao, vợ anh cũng mới sinh được 6 tháng là bị đau dạ dày, giờ muốn dùng thuốc của trung tâm Nhất nam y viện nhưng vướng con nhỏ nên không đi được thì phải làm sao được nhỉ
Một là anh bạn qua trực tiếp trung tâm địa chỉ ở Số 16, ngõ 168 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội để lấy thuốc, còn nếu xa quá cứ liên hệ số của họ 02485851102 sẽ được hỗ trợ gửi thuốc qua đường bưu điện đến tận nhà. Vợ tôi cũng không đi được nên tôi đặt thuốc về, cứ thông báo kỹ tình trạng bệnh của vợ cho bác sĩ biết để kê đơn cho chuẩn xác, sinh 6 tháng là dùng thuốc được rồi đấy. À mà không thì đặt thuốc qua link page của trung tâm cho dễ này
Ủa mọi người ăn bánh cuốn bị đau thêm à, sao em ăn mà chả sao nhỉ. Vợ em đầu tư bộ làm bánh cuốn nên thi thoảng cũng làm để ăn sáng đây
Một là vợ bạn tự làm bánh thì không có hàn the với chất bảo quản nên ăn dễ tiêu hơn loại mua ngoài quán. Hai là có khi tình trạng bạn chỉ viêm nhẹ, chứ viêm xung huyết lại có HP như tôi thì đụng đến miếng bánh cái là biết nhau ngay. Đúng cái bệnh rõ khổ, kiêng khem rồi thuốc thang mãi chả hết
Công nhận. Cái bệnh này nó cứ dai dẳng đến là mệt mỏi. Cơ mà mình thấy có bệnh nhân bị viêm dạ dày HP bao năm liền vẫn khỏi được nhờ thuốc Nhất nam bình vị khang nên cũng tính đến đó khám xem sao, bạn tham khảo cùng mình nhé
Nhất nam bình vị khang này có tiếng trong giới đó em. Trước chị bị viêm hang vị kèm HP chữa đủ nơi mà chỉ đỡ được thời gian là lại đau, cả ngày cứ âm ỉ khó chịu khiếp ấy, may sao được bạn giới thiệu đến thuốc này nên đặt mua về dùng thì có 3 tháng là hết đau, hết ợ hơi, kiểm tra lại thì HP về âm tính, giờ nửa năm rồi vẫn thấy ổn định đây. May quá ấy
Em cứ tưởng HP là vi khuẩn thì phải có kháng sinh mới diệt được chứ chị nhỉ. Mẹ em đi viện Bạch Mai rồi đại học Y uống đơn thuốc toàn 2 loại kháng sinh liều cao mà mấy tháng ròng còn không hết được HP nữa là
Vi khuẩn HP theo khái niệm đông y nó khác em à. Thuốc Nhất nam bình vị khang chứa các vị thuốc có tính sát khuẩn, diệt khuẩn tự nhiên nên trừ được HP mà lại an toàn hơn kháng sinh tổng hợp đấy. Mà mẹ em lớn tuổi rồi uống kháng sinh liều cao lâu vậy thì hại người lắm, em xem xem rồi đưa mẹ đến Nhất nam y viện khám dùng thuốc nam cho an toàn em à
Tớ thấy người ta bảo bị đau dạ dày thì phải uống nhiều nước dừa, không biết có đúng không nhỉ?