Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua? Giải đáp từ chuyên gia

Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không là vấn đề đang được thảo luận rất sôi nổi trên các diễn đàn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua rất tốt cho cơ thể con người, đặc biệt phù hợp với những đối tượng bị trào ngược dạ dày.

Tác dụng của sữa chua đối với cơ thể

Trước khi muốn biết trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua chúng ta cần tìm hiểu những tác dụng của thực phẩm này với sức khỏe. Theo đó, sữa chua là một thực phẩm lên men tự nhiên từ các loại sữa. Trong sữa chua có rất nhiều các lợi khuẩn tốt cho sức khỏe như: Vi khuẩn Enterococcus, Lactobacillus.

Ngoài ra trong sữa chua còn chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể. Theo kết quả nghiên cứu, trong 228gr sữa chua gồm có các thành phần như: 7gr chất béo; 138 calo; 11gr carbohydrate; 8gr protein; 21% thành phần canxi; 35% vitamin B12; 4.8gr chất béo bão hòa.

Với thành phần, hàm lượng vitamin, khoáng chất này, sữa chua mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Cụ thể như:

• Hỗ trợ cân bằng đường ruột nhờ thành phần vitamin và lợi khuẩn. Đặc biệt, nó tốt cho người vừa mới điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa (tiêu chảy cấp, chướng bụng, đầy hơi).
• Ngăn ngừa táo bón và giảm nhiễm trùng nấm men, nhiễm trùng đường tiết niệu cũng như vi khuẩn HP hiệu quả. Đặc biệt, với những người bị tiểu đường, khi lượng cholesterol trong máu cao, nếu bị nhiễm vi khuẩn HP sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày, hoặc bị HIV/ AIDS thì có thể dùng sữa chua không đường để hỗ trợ điều trị.
• Ngoài ra, sữa chua cũng giúp ngừa sâu răng rất hiệu quả.
• Sữa chua cũng giúp tăng cường sức mạnh cho cơ bắp, hạn chế cảm lạnh, giảm triệu chứng hen suyễn.
• Sữa chua có tác dụng làm đẹp dáng, đẹp da, dưỡng tóc.

Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Với những lợi ích tuyệt vời mà sữa chua mang đến, rất nhiều người đặt ra câu hỏi, bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không? Theo các chuyên gia, người bệnh trào ngược có thể ăn sữa chua. Bởi sữa chua rất tốt đối cho sự chuyển biến tích cực của bệnh nếu sử dụng đúng cách.

Theo tìm hiểu, trào ngược dạ dày là tình trạng dịch vị acid trong dạ dày bị trào ngược lên thực quản. Nó khiến người bệnh bị ợ nóng, ợ hơi, ợ chua, nóng rát khó chịu.

Trong khi đó, sữa chua thuộc tính kiềm. Nó có thể trung hòa được lượng acid thừa trong dạ dày rất tốt, từ đó có thể giúp giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày.

Ngoài ra, các thành phần trong sữa chua còn có tác dụng làm lành tổn thương ở niêm mạc dạ dày do dịch vị acid gây ra. Các lactose, lactase trong sữa chua có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các tác nhân gây hại.

Đặc biệt, các chuyên gia cho biết, thành phần probiotics (các lợi khuẩn tiêu hóa) trong sữa chua có tác dụng hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày rất hiệu quả. Nó giúp giảm triệu chứng đầy hơi, đầy bụng, khó tiêu rất tốt.

Ngoài các lợi ích trên thì với những công dụng sau sẽ giúp bạn khẳng định trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua.

• Hỗ trợ điều trị vi khuẩn HP (nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày) nhờ các men vi sinh Bifidobacterium, Lactobacillus.
• Cung cấp lợi khuẩn Activia để cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, đồng thời ngăn ngừa táo bón, tăng nhu động ruột hiệu quả.
• Điều trị tiêu chảy ở trẻ nhỏ do trong sữa chua có chứa probiotic giúp cải thiện vấn đề tiêu hóa.
• Làm lành các tổn thương ở dạ dày nhanh chóng và ngăn ngừa các tác nhân gây hại cho dạ dày.
• Sữa chua có tác dụng cấy vi khuẩn sống, cải thiện dung nạp lactose ở người bệnh nên hoàn toàn có thể dùng sữa chua thay sữa uống thông thường.

Với những thông tin này, có thể khẳng định, sữa chua rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày. Nó giúp cải thiện triệu chứng khó chịu đồng thời giảm tình trạng viêm loét, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Người bị trào ngược dạ dày nên ăn loại sữa chua nào?

Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua và câu trả lời chắc chắn là có. Tuy nhiên, ăn sữa chua loại nào với hàm lượng ra sao thì không phải ai cũng biết.

Để việc dùng sữa chua có lợi cho người bị trào ngược dạ dày, người bệnh cần tuân thủ nguyên tắc lựa chọn như sau:

• Chọn sữa có thành phần ít đường, ít chất tạo màu hay chất bảo quản, hương liệu.
• Với người bị trào ngược dạ dày thì nên lựa chọn những loại sữa chua có thành phần canxi, vitamin cao sẽ tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.
• Không chọn những loại sữa chua có chất phụ gia vì nó không chỉ khiến tình trạng trào ngược dạ dày nghiêm trọng hơn. Không những vậy nó còn khiến tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, tim mạch.

Vậy nếu bị trào ngược dạ dày ăn sữa chua loại nào là tốt nhất. Dưới đây là 3 sản phẩm tốt nhất cho người bệnh.

• Sữa chua Fage: Loại sữa chua nguyên chất có nguồn gốc từ Hy Lạp với nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa cũng như có hàm lượng dinh dưỡng cao.
• Sữa chua Stonyfield Organic: Loại sữa chua lên men theo phương pháp hữu cơ tốt cho sức khỏe và đa dạng về sản phẩm.
• Sữa chua Dannon: Loại sữa chua tự nhiên với hàm lượng lợi khuẩn cao. Ngoài ra, sản phẩm này còn không chứa chất phụ gia giúp người bị trào ngược dạ dày hạn chế các triệu chứng của bệnh. Đồng thời nó giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

GỬI CÂU HỎI – CHUYÊN GIA SẴN SÀNG GIẢI ĐÁP

Gửi câu hỏi tư vấn cho chuyên gia

Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương

- Bác sĩ YHCT CKII

- Nguyên Phó Giám Đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông

- Hơn 40 năm kinh nghiệm trong khám chữa bệnh bằng YHCT

Triệu chứng của bạn?

Ợ hơi, ợ chua, nóng rát thượng vị

Đau thượng vị

Buồn nôn

Chảy máu tiêu hóa

Gửi tư vấn

Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua? Lưu ý khi sử dụng

Đáp án cho câu hỏi trào ngược dạ dày có ăn được sữa chua không là CÓ. Thế nhưng người bệnh cũng cần lưu ý những điều sau trong quá trình dùng sữa chua để đạt hiệu quả cao nhất.

• Cần bảo quản sữa chua ở nhiệt độ lạnh. Kể cả khi cho trẻ em dùng cũng không làm nóng sữa chua vì nó có thể làm chết các lợi khuẩn trong đó.
• Chỉ nên dùng 1 – 2 hũ sữa chua một ngày. Nếu ăn quá nhiều có thể khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng và tình trạng trào ngược dạ dày ngày càng nặng hơn.
• Không ăn sữa chua lúc đói bụng, nên dùng sau bữa ăn 1 – 2 giờ.  Buổi tối chính là thời gian tốt nhất để ăn sữa chua hỗ trợ trị trào ngược.
• Không dùng sữa chua kết hợp với các loại thịt xông khói vì có thể gây kích ứng dạ dày, rối loạn tiêu hóa. Thay vào đó, hãy dùng sữa chua cùng với hoa quả, bánh mì, các loại ngũ cốc.
• Không dùng sữa chua cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi. Cũng không dùng cho người đang dùng các loại thuốc kháng sinh.
• Người mắc các bệnh xơ cứng động mạch, viêm gan, tiểu đường, viêm tuyến tụy không dùng sản phẩm này.
• Với những người có những bệnh lý nền trước đó, khi đang phải dùng thuốc kháng sinh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi sử dụng để đạt hiệu quả cao nhất.

Đây là đáp án cho câu hỏi trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua. Có thể nói, sữa chua là thực phẩm mang lại hiệu quả tích cực trong điều trị trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, nó có tương tác khá mạnh với một số thực phẩm, hoặc thuốc kháng sinh cho nên cần hết sức lưu ý trước khi sử dụng. Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia trước khi sử dụng sữa chua để việc điều trị trào ngược dạ dày đạt hiệu quả cao nhất.