Viêm dạ dày ăn sữa chua được không? Cách ăn đúng cho người bệnh

Theo dõi Nhất Nam Y Viện trên goole news

Viêm dạ dày ăn sữa chua được không là mối băn khoăn của nhiều người bệnh. Mặc dù sữa chua là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và được yêu thích nhưng có phù hợp với người bị đau dạ dày? Bài viết sau đây sẽ giải đáp thắc mắc của bạn về vấn đề này.

Người mắc viêm dạ dày ăn sữa chua được không?

Theo phân tích từ các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe phổ biến như protein, lipid, glucid, canxi, vitamin nhóm A và B.  Trung bình cứ mỗi 245gr sữa chua có chứa khoảng 8,5gr protein. Lượng chất béo có trong thực phẩm này lên tới 400 loại khác nhau. 

viem da day an sua chua duoc khong
Viêm dạ dày ăn sữa chua được không là băn khoăn của nhiều bệnh nhân

Đặc biệt, probiotic có trong sữa chua là vi khuẩn sống có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, tăng khả năng chuyển hóa lactose.

Nhờ những thành phần có lợi cho cơ thể nên có thể thấy sữa chua rất phù hợp đối với người mắc các bệnh lý về tiêu hóa, trong đó có viêm dạ dày. Vì vậy, đáp án cho câu hỏi viêm dạ dày có ăn sữa chua được không là hoàn toàn có thể. Lý do người bị viêm loét dạ dày có thể ăn sữa chua bao gồm: 

  • Quá trình lên men của sữa chua nhờ loại vi khuẩn thuộc họ lactobacteriaccae, lactose vốn có nhiều trong sữa tươi khi được ủ lên men sẽ chuyển hóa thành đường đơn glucose và galactose, cuối cùng hình thành một loại acid lactic. Loại acid có tác dụng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng đầy hơi, khó tiêu của người bị viêm dạ dày.
  • Trong sữa chua còn có chứa các vi khuẩn có khả năng tạo ra enzym proteaza, khi phân hủy sẽ biến protein thành các acid amin tự do giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng.
  • Lượng lợi khuẩn vô cùng lớn có trong sữa chua rất hữu hiệu trong việc ức chế vi khuẩn HP gây hại dạ dày. Nhờ đó, môi trường acid dạ dày được cân bằng, ngăn ngừa tăng tiết dịch vị acid để giảm các cơn đau và giảm khả năng niêm mạc dạ dày bị mài mòn.
  • Đặc biệt, khi ăn sữa chua, một lượng lợi khuẩn có trong thực phẩm này sẽ bám vào lớp niêm mạc của thành dạ dày tạo thành một màng bảo vệ tránh tác động xấu từ các yếu tố bên ngoài. Do vậy, ăn sữa chua còn giúp tăng cường miễn dịch tại chỗ cho dạ dày, giúp khả năng phục hồi của bệnh tốt hơn.
viem da day an sua chua duoc khong
Trong sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho tiêu hóa

Nhiều người băn khoăn việc bị viêm dạ dày có nên ăn sữa chua không còn bởi một số ý kiến cho rằng việc ăn thực phẩm lên men chua có thể làm tăng acid dạ dày.

Tuy nhiên, độ acid có trong thực phẩm này chỉ là một lượng rất nhỏ, không những thể, loại acid lactic này còn có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hại dạ dày.

Như vậy, có thể khẳng định sữa chua là thực phẩm tốt cho người bị viêm dạ dày. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý ăn sữa chua đúng thời điểm, ăn đúng lượng phù hợp để tránh gây phản tác dụng.

Bị viêm dạ dày nên ăn sữa chua vào thời điểm nào trong ngày?

Đối với người bị bệnh dạ dày thì thời điểm ăn uống có ý nghĩa rất quan trọng và ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh. Muốn tận dụng được lợi ích của sữa chua bạn cũng cần lựa chọn đúng thời điểm ăn thực phẩm này một cách hợp lý, khoa học.

Do đó, bạn hãy lưu ý một vài điểm sau đây để ăn sữa chua đúng thời điểm nhất: 

  • Ăn sữa chua sau khi kết thúc bữa ăn từ 1 đến 2 giờ. Đây là thời điểm lợi khuẩn phát triển tốt hơn, dịch vị dạ dày loãng, độ pH trong dạ dày lúc này vừa đủ để trở thành môi trường phù hợp cho lợi khuẩn hoạt động mạnh mẽ.
  • Nên ăn sữa chua vào buổi chiều mỗi ngày. Người bị bệnh dạ dày thường xuyên phải làm việc với máy tính hoặc sử dụng các thiết bị điện tử trong nhiều giờ liên tục có thể ăn sữa chua vào buổi xế chế. Đây là thời điểm tốt để hỗ trợ cơ thể tăng sức đề kháng chống lại bức xạ có hại.
  • Người bị viêm dạ dày nên ăn sữa chua vào buổi tối. Trước giờ ngủ đêm khoảng 1 hoặc 2 tiếng bạn có thể nạp sữa chua để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất cho cơ thể và ngủ sâu giấc hơn. Một giấc ngủ tốt sẽ giúp tinh thần thư giãn, rất tốt cho bệnh nhân dạ dày.

Tận dụng những khoảng thời gian lý tưởng để ăn sữa chua chính là cách tốt nhất giúp người bị viêm dạ dày bổ sung dinh dưỡng và góp phần thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn, góp phần tích cực cho quá trình hồi phục của người bệnh.

LIÊN HỆ CHUYÊN GIA TƯ VẤN GIẢI PHÁP CHỮA VIÊM DẠ DÀY

Gửi câu hỏi tư vấn cho chuyên gia
Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương

Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương

- Bác sĩ YHCT CKII

- Nguyên Phó Giám Đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông

- Hơn 40 năm kinh nghiệm trong khám chữa bệnh bằng YHCT

Triệu chứng của bạn?
 

Những lưu ý cho người bệnh viêm dạ dày ăn sữa chua

Phần trên của bài viết đã giải đáp thắc mắc viêm dạ dày có ăn được sữa chua không. Tuy nhiên, ăn sữa chua thế nào mới hợp lý và phát huy đúng hiệu quả của thực phẩm này đối với bệnh nhân viêm dạ dày. Hãy ghi nhớ những lưu ý sau:

viem da day an sua chua duoc khong
Ăn sữa chua đúng cách giúp cơ thể khỏe mạnh hơn
  • Không hâm nóng sữa chua. Nguyên nhân chính là do sữa chua sau khi lên men thường được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nên nhiều người e ngại khi ăn lạnh có thể gây viêm họng. Vì vậy họ có thể đem sữa chua đi hâm nóng trước khi ăn. Tuy nhiên đây là một hành động sai lầm vì khi làm nóng sữa chua, các lợi khuẩn sẽ bị tiêu diệt và làm giảm chất đạm có trong thực phẩm này. Vì thế, nếu không muốn ăn lạnh, bạn có thể bỏ sữa chua từ ngăn mát ra ngoài trước khi ăn vài phút.
  • Bạn có thể kết hợp sữa chua cùng những thực phẩm khác để làm tăng hương vị và dinh dưỡng. Nên kết hợp sữa chua với một số loại hoa quả có lợi cho dạ dày, vừa có tác dụng làm đẹp da và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nên tránh kết hợp sữa chua với nước cam, chanh vì tạo ra chất kết tủa làm mất giảm hương vị của món ăn.
  • Không nên ăn sữa chua cùng với các loại thực phẩm đóng hộp, đồ chế biến sẵn như thịt xông khói, thịt mỡ, xúc xích. Các loại thịt này khi chế biến sẽ tiết ra một chất có tên gọi là nitrat, nếu kết hợp với sữa chua sẽ tạo ra nitrosamine – một chất có nguy cơ gây ung thư. 
  • Không lạm dụng ăn quá nhiều sữa chua trong ngày. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1-2 hộp sữa chua để đảm bảo tốt cho tiêu hóa. Một số người đang gặp vấn đề về đường ruột như tiêu chảy, chướng bụng… chỉ nên ăn sữa chua sau khi đã ăn no để dạ dày không bị kích ứng.
  • Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi chưa dùng được sữa chua, hệ tiêu hóa non nớt của trẻ còn non yếu chưa đủ khả năng hấp thụ một số chất có trong sản phẩm này có thể dẫn đến tiêu chảy.
  • Những người bị tiểu đường, viêm gan, xơ cứng động mạch nên hạn chế hoặc ăn sữa chua ít đường hoặc không đường để giảm nguy cơ làm bệnh diễn tiến nặng.
  • Không ăn sữa chua khi bụng đang bị đói. Khi đói, độ acid trong dạ dày đang ở mức cao, nếu nạp thêm sữa chua vào sẽ khiến người bệnh viêm dạ dày cảm thấy khó chịu, thậm chí nôn nao, làm tổn thương các vết loét.

Qua bài viết này, viêm dạ dày ăn sữa chua được không đã có câu trả lời đầy đủ và chi tiết cho bạn đọc. Theo đó, người bệnh cần chú ý ăn sữa chua đúng cách kết hợp với một chế độ sinh hoạt lành mạnh, điều trị bệnh theo chỉ định của bác sĩ để nhanh hồi phục. Nên đi khám và theo dõi khi gặp các dấu hiệu bất thường của cơ thể để điều chỉnh kịp thời.

Bệnh án viêm dạ dày chính là hồ sơ lưu trữ tất tần tật mọi thông tin về bệnh lý đường tiêu hóa. Nhờ có hồ sơ này mà người mắc viêm dạ dày sẽ…

Xem chi tiết

Viêm dạ dày là một căn bệnh mà khá nhiều người mắc phải do chế độ sinh hoạt không điều độ. Khi trong gia đình có người thân bị đau dạ dày thì "viêm dạ…

Xem chi tiết

Viêm dạ dày là một bệnh lý thường gặp hiện nay ở bất kỳ ai, bất kỳ độ tuổi nào. Người bệnh gặp phải rất nhiều triệu chứng có mức độ nặng nhẹ khác nhau…

Xem chi tiết

Viêm toàn bộ niêm mạc dạ dày ở trẻ em ngày nay đã trở nên phổ biến hơn nên không ít phụ huynh lo lắng. Bệnh này ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe…

Xem chi tiết

Kế hoạch chăm sóc bệnh nhân viêm dạ dày khoa học là yếu tố tiên quyết giúp người bệnh nhanh hồi phục. Dù vậy, nhiều người vẫn còn chủ quan và cho rằng chỉ cần…

Xem chi tiết

Bình luận (45)

  1. Trần Hoàng Phương says: Trả lời

    Em hay bị ợ hơi, ợ nóng, đau rát vùng thượng vị, thì chắc là bị dạ dày nặng rồi các bác nhở?

    1. Nhất Nam Y Viện says:

      Chào bạn Trần Hoàng Phương.
      Cảm ơn bạn đã quan tâm đến dịch vụ của trung tâm Nhất Nam Y Viện. Với trường hợp của bạn nên đến trực tiếp trung tâm để được các bác sĩ thăm khám và đưa ra các phác đồ điều trị chính xác nhất.
      Để được tư vấn kĩ hơn, bạn vui lòng gọi vào hotline 024 8585 1102 hoặc inbox Fanpage nhé.
      Thông tin đến bạn!

    2. Giang Hoàng says:

      Giống mình ghê, đợt mình chuyển vào nam cũng thế, trong đấy mọi người ăn đồ cay nóng nhiều hơn, với mình cũng mới vào nên chưa quen còn căng thẳng, thành ra bị dạ dày đau khủng khiếp. Nhưng may từ lúc được ông anh giới thiệu thuốc bên Nhất Nam Y Viện thì đỡ bao nhiêu, dạ dày không còn bị tăng tiết axit mà cũng không phải kiêng khem gì nhiều.

    3. Phạm Ngọc Thanh Huyền says:

      Mình thấy bên ngoài hiệu thuốc cũng bán một số loại thuốc nước ngoài, không biết có tốt không nhỉ, mà sao giá cao thế?

    4. Trần Giàu says:

      Hiệu thuốc thì chỉ autu thuốc tây y thôi bác ạ, mà uống nhiều tây y thì hại thận kinh khủng, chưa kể nóng lắm. Bác nào mà dễ dị ứng là uống dễ lên mẩn đỏ lắm.

    5. Huỳnh Thảo An Giang says:

      Tôi thì cứ nghệ mà dùng, nhưng cũng là nhẹ nhẹ thôi, chứ bác nào nặng thì khuyên nên qua trung tâm khám chứ uống thuốc bừa chỉ có tổ ốm thêm thôi.

  2. Trần Thông says: Trả lời

    Mấy nay mình đọc báo thấy bảo người già nhiều người mắc bệnh dạ dày mà chuyển biến nặng quá. Không biết thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang này người có tuổi uống được không nhỉ?

    1. Ngọc Tuyết Trinh says:

      Được bác ạ. Thuốc đông y nên lành, ai cũng uống được hết. Đây trước em cũng đưa mẹ chồng đi khám với uống thuốc bên Nhất Nam này. Bà khen quá trời dịch vụ với thuốc luôn. Mẹ em bảo trước mẹ hay trào ngược, ợ chua lắm, mà từ lúc dùng Nhất Nam Bình Vị Khang này thì hết trào ngược, ăn uống vui vẻ, da dẻ mẹ cũng hồng hào hẳn lên nhiều.

    2. Nguyễn Hương Liễu says:

      Chắc mẹ bầu cũng dùng được thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang này chứ nhỉ?

    3. Trần Mai Thy Anh says:

      Vâng, đợt em bầu thằng cu con thứ 2 cũng uống thuốc bên này. Em uống xong hết cả trào ngược luôn, mà còn cảm thấy khỏe hơn cơ,tại ăn uống cũng thoải mái hơn, không bị khó chịu như lúc trước bị dạ dày.

  3. Nam Hải Phòng says: Trả lời

    Bác sĩ cho em hỏi em bị viêm loét dạ dày, thì uống thuốc đông y Nhất Nam Bình Vị Khang có an toàn không ạ?

    1. Nhất Nam Y Viện says:

      Chào bạn Nam Hải Phòng.
      Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài thuốc của trung tâm. Bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang được nghiên cứu và phát triển từ các dược liệu quý từ thiên nhiên nên vô cùng an toàn, và lành tính.
      Để được tư vấn kĩ hơn, bạn vui lòng gọi vào hotline 024 8585 1102 hoặc inbox Fanpage nhé.
      Thông tin đến bạn!

    2. Ngân Ngân says:

      Mình chưa uống đông y bao giờ, chắc khó uống lắm các bác nhỉ?

    3. Nguyễn Trần Khánh Linh says:

      Ai chưa quen ngửi mùi đông y bao giờ cũng thấy lạ lạ, như ngửi nhiều cũng thích lắm. Nhất là thuốc đông y của Nhất Nam Y Viện còn được điều vị cho dễ uống nên là uống dễ lắm, ngọt nhẹ thanh thanh của thảo mộc. Như đợt trước cô em chồng mình sử dụng cái Nhất Nam Bình Vị Khang này thấy khen uống dễ, thơm nhẹ, mà cũng nhanh hết trào ngược, cũng không bị tác dụng phụ như mấy loại tây y khác.

    4. Mai Lạng Sơn says:

      Tôi gần đây nhiều công việc, hay đi làm việc đến tận khuya nên ăn ngủ cũng kém, mà hay bị buồn nôn. Trước đi khám thì bác sĩ báo là viêm loét dạ dày. Tôi đang lo quá mà chưa biết chữa ở đâu cho hiệu quả.

    5. Áo Thun Yến says:

      Ui trước em cũng như bác. Cũng dạ dày mấy năm, em cũng loay hoay đi tìm đủ ăn uống đủ loại, rồi uống tây y các thứ mà đâu vẫn vào đấy, đau vẫn hoàn đau. Nhưng may bác ạ, em có cô bạn quen giới thiệu khám bên bác sĩ Nhất Nam Y Viện. Được các bác sĩ kê cho Nhất Nam Bình Vị Khang về uống 1 liệu trình đến nay là hết đau dạ dày, cũng không thấy tái phát sau mấy tháng sử dụng thuốc nữa bác ạ. Đây em khám bên này, bác xem thông tin rồi cần thì hỏi tư vấn, bên đó tư vấn nhanh mà nhiệt tình lắm bác ạ.

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *