Bị viêm dạ dày HP nên ăn gì, kiêng ăn gì để hồi phục nhanh chóng?

Vi khuẩn HP là tác nhân chính gây nên tình trạng viêm nhiễm ở dạ dày, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Để ngăn chặn loại vi khuẩn này phát triển, gây hại nặng nề hơn cho sức khỏe thì người bệnh cần ghi nhớ “bị viêm dạ dày HP nên ăn gì, kiêng ăn gì’’ bởi chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thực đơn phù hợp với bệnh nhân viêm dạ dày.

Bị viêm dạ dày HP nên ăn gì?

Để ngăn ngừa bệnh tiến triển, bệnh nhân mắc viêm dạ dày HP nên tích cực ăn những thực phẩm có tác dụng diệt khuẩn, kháng viêm, tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, với đối tượng đặc biệt như trẻ em, ba mẹ càng cần ghi nhớ bé bị viêm dạ dày HP nên ăn gì. Cụ thể như sau:

• Tỏi

Đứng đầu danh sách phải kể đến tỏi. Đây là loại củ có chứa rất nhiều allicin, một hoạt chất kháng khuẩn, tiêu viêm cực hữu hiệu trong việc ức chế HP. Vì thế, thực phẩm này được xem như một loại thuốc kháng sinh tự nhiên rất tốt cho người đau dạ dày.

Nhờ công dụng đó, tỏi còn giúp người bệnh phòng tránh các biến chứng nguy hiểm của bệnh như viêm loét dạ dày, ung thư dạ dày,…

• Gừng

Gừng là một trong những vị thuốc tự nhiên tốt nhất giúp chữa bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Bởi trong gừng có chứa một lượng lớn chất sát khuẩn, giúp tiêu diệt vi khuẩn HP.

Đồng thời, gừng cũng giúp người bệnh giảm viêm, cân bằng lượng dịch nhầy trong niêm mạc. Chính vì thế, bổ sung gừng vào thực đơn là phương pháp phục hồi bao tử hiệu quả.

• Rau củ

Các loại rau xanh, củ giàu vitamin và khoáng chất sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm thiểu tình trạng chướng hơi, đầy bụng, ợ nóng, ợ chua, trào ngược dạ dày, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn HP hiệu quả. Do đó, người bệnh nên tích cực bổ sung rau củ trong thực đơn hàng ngày.

• Hoa quả

Các loại trái cây cũng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ức chế sự tồn tại của vi khuẩn HP và ngăn ngừa chúng quay trở lại hiệu quả. Vì vậy, hãy tích cực ăn nhiều hoa quả trong khẩu phần hàng ngày của mình.

Đặc biệt, người bệnh nên ăn các loại quả giàu vitamin C như cam, chanh, bưởi,… để nâng cao hệ miễn dịch, hạn chế nguy cơ biến chứng một cách tốt nhất.

• Nghệ

Nghệ cũng là một trong những thực phẩm hàng đầu trong danh sách “bị viêm dạ dày HP nên ăn gì”. Bởi trong loại củ này có chứa một hàm lượng lớn curcumin, chất giảm đau, kháng viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày hiệu nghiệm.

Hơn nữa, nghệ còn có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa sự lão hóa của niêm mạc dạ dày cũng như các cơ quan trong cơ thể. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân sử dụng tinh bột nghệ để tăng sức đề kháng, chống lại viêm dạ dày.

• Sữa chua

Trong sữa chua có chứa nhiều probiotic – một loại men vi sinh với rất nhiều lợi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hóa. Các men vi sinh có lợi này sẽ chống lại vi khuẩn HP, từ đó giảm thiểu tình trạng đau đớn, viêm nhiễm, đầy hơi, táo bón, khó tiêu nếu người bệnh ăn sữa chua thường xuyên.

• Các loại nấm

Nếu thắc mắc “bị viêm dạ dày HP nên ăn gì”, các loại nấm là thực phẩm bạn không thể bỏ qua. Một số loại nấm thường được bác sĩ khuyên dùng như nấm đông cô, nấm kim châm, nấm rơm, nấm đùi gà,…

Trong nấm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin, chất xơ, protein, vi lượng,… Hơn nữa, nấm cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp phục hồi niêm mạc dạ dày, chữa lành tổn thương và ngăn ngừa bệnh tái phát hiệu quả. Vì vậy, đây cũng là thực phẩm người bị viêm dạ dày HP nên tích cực sử dụng.

• Việt quất

Theo các nghiên cứu khoa học, việt quất là loại quả có rất nhiều hoạt chất proanthocyanidins. Chất này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn HP, không cho loại vi khuẩn này bám dính trên thành niêm mạc bao tử, hỗ trợ loại bỏ HP gây các bệnh về đường tiêu hóa hiệu quả.

Hơn thế nữa, việt quất cũng có chứa rất nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như axit humic, axit malic, axit citric giúp chống lão hóa, kháng viêm, giúp điều trị và phòng tránh viêm dạ dày hiệu quả.

Bị viêm dạ dày HP kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc ghi nhớ “bị viêm dạ dày HP nên ăn gì”, người bệnh cũng cần lưu ý “viêm dạ dày HP không nên ăn gì”. Bởi những loại thực phẩm có hại sẽ gây cản trở quá trình hồi phục hệ tiêu hóa, khiến tình trạng viêm nhiễm trầm trọng, lan rộng hơn. Một số loại thức ăn bác sĩ không khuyên dùng như sau:

• Đồ cay, nóng

Các loại thực phẩm cay là nguyên nhân phổ biến khiến dạ dày bị tổn thương, viêm loét và nhạy cảm hơn trước sự tấn công của vi khuẩn. Vì vậy, để bệnh nhanh chóng hồi phục, người bệnh cần tuyệt đối tránh các loại thực phẩm như ớt, hạt tiêu, mù tạt,…

• Đồ chiên rán

Các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo rất khó tiêu hóa và có thể khiến dạ dày bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu. Tình trạng viêm nhiễm dạ dày sẽ vì thế mà trở nên nghiêm trọng, khó hồi phục hơn. Do đó, hãy hạn chế ăn đồ chiên, rán, xào trong chế độ hàng ngày.

• Đồ quá ngọt

Các loại thực phẩm nhiều đường không có hàm lượng dinh dưỡng quá cao. Hơn thế nữa, đường cũng là tác nhân khiến dạ dày gặp khó chịu và khiến quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn. Do đó, đây cũng là một trong những loại thực phẩm cần tránh đối với người bị viêm dạ dày.

• Các chất kích thích

Rượu, bia, cafe, thuốc lá có chứa nhiều hoạt chất cực kỳ độc hại cho cơ thể cũng như dạ dày. Khi sử dụng các chất kích thích nói trên, tình trạng viêm loét, trào ngược dạ dày sẽ trở nên nghiêm trọng hơn và khiến bao tử bị tổn thương.

Lưu ý khi bị viêm dạ dày HP

Bên cạnh việc ghi nhớ “bị viêm dạ dày HP nên ăn gì, kiêng gì”, người bệnh cũng cần xây dựng cho mình một chế độ sinh hoạt hợp lý, giúp hỗ trợ dạ dày nhanh phục hồi, hạn chế các biến chứng không mong muốn. Cụ thể như:

• Xây dựng thực đơn theo hướng dẫn nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể, không ăn quá nhiều một loại thức ăn hay ăn quá ít thực phẩm nào.
• Nên ăn tối sớm trước 7h tối bởi sau 8h tối, dạ dày cần nghỉ ngơi và thư giãn, không bị áp lực.
• Cần tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, tăng cường lưu thông khí huyết, nâng cao sức đề kháng, cải thiện các triệu chứng viêm nhiễm, loét niêm mạc dạ dày hiệu quả.
• Giữ tâm trạng luôn thoải mái, không lo âu, căng thẳng, sinh hoạt điều độ nhằm ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
• Thường xuyên tái khám theo đúng lịch hẹn với bác sĩ để nắm bắt rõ tình trạng, diễn biến bệnh, kịp thời có những điều chỉnh về thực đơn, lối sống.

Trên đây là một số lưu ý về “người bị viêm dạ dày HP nên ăn gì, kiêng ăn gì”. Hãy tuân thủ đúng theo chế độ ăn nói trên để bảo vệ bao tử khỏi các tác nhân gây hại, đẩy nhanh quá trình hồi phục bệnh.

Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần kết hợp thăm khám, điều trị, áp dụng các phác đồ theo hướng dẫn của bác sĩ, nhằm đẩy lùi bệnh hoàn toàn, tránh biến chứng nguy hiểm.