Đau dạ dày có nên ăn chuối không và giải đáp từ chuyên gia
Theo dõi Nhất Nam Y Viện trên
Đau dạ dày có nên ăn chuối hay không và ảnh hưởng từ nó là thắc mắc của nhiều bệnh nhân. Có người cho rằng ăn chuối tốt cho tiêu hóa và dạ dày. Nhưng cũng không ít người đánh giá chuối sẽ khiến bệnh đau dạ dày nặng thêm. Cùng nghe chuyên gia lý giải về vấn đề liên quan giữa ăn chuối và bệnh đau dạ dày.
Giải đáp câu hỏi người bị đau dạ dày có nên ăn chuối không?
Nếu bạn đang băn khoăn về việc bệnh đau dạ dày có nên ăn chuối hay không thì câu trả lời là có. Theo các chuyên gia, chuối có rất nhiều công dụng tốt cho người đang gặp các vấn đề về tiêu hóa, trong đó có bệnh đau dạ dày.
- Đầu tiên ăn chuối sẽ giúp cung cấp năng lượng và các chất cần thiết. Với người bị đau dạ dày thường gặp phải vấn đề chán ăn, biếng ăn, cơ thể mất chất. Chuối dễ ăn mà lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho bệnh nhân.
- Bệnh dạ dày có nên ăn chuối vì nó chứa lượng vitamin C dồi dào nên có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Một nghiên cứu cho thấy trong một quả chuối có thể chứa đến 3g chất xơ. Đây là một chất rất có lợi cho tiêu hóa, ngừa bệnh táo bón…
- Người bệnh phân vân đau dạ dày có ăn chuối được không thì có thể yên tâm vì ăn chuối còn có hiệu quả cải thiện tình trạng thiếu máu ở bệnh nhân đau viêm loét dạ dày.
Nếu cho rằng ăn chuối đau dạ dày thì với những thông tin trên hẳn bạn đã sáng tỏ. Như vậy có thể thấy đau dạ dày ăn chuối mang đến rất nhiều hiệu quả. Bệnh nhân nên đưa món này vào thực đơn để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ chữa bệnh.
Hướng dẫn các cách ăn chuối tốt cho dạ dày
Ngoài cách ăn chuối như thông thường thì bệnh nhân có thể dùng chúng như nguyên liệu để chế biến thành nhiều món khác nhau.
Sinh tố chuối
Đau dạ dày nên ăn chuối không khi xay sinh tố? Dùng chuối làm sinh tố chẳng những thơm ngon, dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng. Nguyên liệu cần có rất đơn giản chỉ là chuối chín, sữa tươi và mật ong. Vì có thêm thành phần mật ong nên sinh tố này lại càng tốt cho người đau dạ dày.
- Đầu tiên bóc bỏ vỏ chuối cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.
- Kế tiếp cho sữa tươi và lượng đá bào vừa đủ vào xay chung cho hòa quyện vào nhau.
- Cuối cùng khi hỗn hợp đã đều thì cho ra ly thêm mật ong và thưởng thức.
Chè chuối
Đau dạ dày có nên ăn chuối tây nấu chè? Chè chuối có khá nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên bệnh nhân đau dạ dày nên lựa các món chè mềm, thanh đạm sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Một trong số này phải kể đến là chè chuối tây nếp than.
- Tiến hành ngâm nếp cẩm sau đó vo cho sạch.
- Cho nếp, ít muối cùng với nước vào nổi bắt lên bếp và bắt đầu nấu cho nhừ như cháo sau đó để nguội.
- Kế đến cần lột vỏ chuối cắt thành đoạn nhỏ khoảng 4cm. Nấu chuối chung với nước cốt dừa, ít muối và đường cho đến khi chín mềm.
- Khi ăn cho phần nếp vào chén rồi tiếp tục cho chuối đã nấu lên. Có thể cho thêm dừa nạo, đậu phộng lên để ăn ngon hon.
Bánh chuối hấp
Bánh chuối hấp cũng phù hợp với người đau dạ dày vì không có quá nhiều dầu mỡ.
- Đầu tiên bạn dùng chuối đã được cắt lát mỏng trộn chung với bột năng, bột gạo, muối, đường, vani và nước.
- Dùng nồi hấp hoặc nồi cơm điện để nấu bánh. Lúc nấu chỉ nên đổ lớp bánh mỏng chừng 5cm để bánh nhanh chín và dễ ăn hơn.
- Cho nước cốt dừa đã vắt thêm bột năng, đường và cho lên bếp nấu cho hơi sệt lại.
- Khi ăn thì cắt miếng bánh chuối hấp và cho nước cốt dừa lên trên mặt là được.
GỬI CÂU HỎI – CHUYÊN GIA SẴN SÀNG HỖ TRỢ
Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương
- Bác sĩ YHCT CKII
- Nguyên Phó Giám Đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông
- Hơn 40 năm kinh nghiệm trong khám chữa bệnh bằng YHCT 
Lưu ý khi ăn chuối với người đau dạ dày
Ngoài câu hỏi đau dạ dày ăn chuối được không thì ăn như thế nào cũng rất quan trọng. Nếu áp dụng sai có thể biến loại thực phẩm này trở nên gây hại cho bệnh nhân. Chính vì vậy người bị đau dạ dày cần lưu ý những điều sau khi ăn chuối:
- Đau dạ dày nên ăn chuối chín vì như vậy sẽ giàu chất dinh dưỡng hơn. Không những vậy chuối chín mềm nên dạ dày cũng sẽ dễ tiêu hóa hơn rất nhiều.
- Đau dạ dày có nên ăn chuối xanh không thì đáp án sẽ là không. Chuối xanh thường có vị chát, nhiều chất mủ. Khi ăn vào sẽ ảnh hưởng xấu đến việc tiêu hóa thức ăn của dạ dày.
- Nhiều người cũng thắc mắc về việc đau dạ dày có nên ăn chuối tiêu không. Các chuyên gia cho rằng không nên vì chúng sẽ kích thích dạ dày tăng dịch vị, làm lượng axit cũng tăng theo.
- Chuối tốt nhất nên ăn sau bữa cơm trong khoảng 20 phút như vậy sẽ tốt hơn.
- Dù đau dạ dày có được ăn chuối nhưng mỗi ngày bệnh nhân cũng chỉ nên ăn khoảng 2 trái chuối là tốt nhất.
- Đau dạ dày có nên ăn chuối nhưng hãy hạn chế vào buổi sáng. Chất serotonin có trong loại trái cây này có thể khiến bạn buồn ngủ, mất tập trung.
Ngoài ra còn có rất nhiều món ngon được chế biến từ quả chuối. Với người bị đau dạ dày không nên ăn chuối làm theo cách chiên. Chẳng hạn như bánh chuối chiên, chuối đập, chuối nướng mỡ hành… Hy vọng với các thông tin trên bệnh nhân sẽ thông suốt hơn về vấn đề người đau dạ dày có nên ăn chuối không.
