Đau dạ dày nên ăn cháo gì và top 9 món ngon nên thử
Theo dõi Nhất Nam Y Viện trên
Đau dạ dày nên ăn cháo gì hẳn là câu hỏi của khá nhiều người. Cháo dù dễ ăn và tốt cho tiêu hoá nhưng nếu chọn lựa sai vẫn gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn các loại cháo tốt cho dạ dày.
Giải đáp đau dạ dày nên ăn cháo gì
Bệnh nhân bị đau dạ dày cần phải đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Những cơn đau cùng với các triệu chứng nôn ói ít nhiều sẽ khiến bệnh nhân biếng ăn, khó ăn. Lúc này cháo là một sự lựa chọn hoàn hảo vì dễ ăn mà lại còn tốt cho sức khỏe. Nếu vẫn chưa biết đau dạ dày ăn cháo được không hay đau dạ dày nên ăn cháo gì thì bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây.
Cháo bí đỏ đậu xanh
Bí đỏ có rất nhiều công dụng tốt cho bệnh nhân đang gặp các vấn đề về dạ dày.
- Đặc biệt phải kể đến là khả năng làm giảm các vết loét ở dạ dày và đại tràng của loại thực phẩm này.
- Ngoài ra chúng còn có khả năng chống nhiễm trùng, cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu: Bí đỏ, đậu xanh, gạo nếp. Và dĩ nhiên không thể thiếu là các gia vị cần thiết khác.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên tiến hành sơ chế bí đỏ bằng cách gọt vỏ, loại bỏ hạt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Đậu xanh mang đi ngâm bỏ phần vỏ bên ngoài trộn chung với gạo nếp đã được tán thành bột mịn.
- Nấu bí đỏ đến khi chín nhừ thì cho đậu xanh và gạo nếp vào nấu đến khi sôi lên.
- Cuối cùng là nêm nếm gia vị để món cháo bí đỏ đậu xanh vừa ăn là được
Cháo hạt sen
Một đáp án lý tưởng cho câu hỏi “đau dạ dày nên ăn cháo gì?” đó chính là cháo hạt sen. Đặc biệt phải kể đến hạt sen có rất nhiều công dụng hỗ trợ chữa đau dạ dày.
- Các nghiên cứu cho thấy loại hạt này có khả năng kháng viêm mạnh, cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày.
- Ngoài ra các chất chống oxy hóa có trong hạt sen sẽ giúp cho quá trình lành vết thương ở dạ dày được thuận lợi, nhanh hơn.
- Ăn hạt sen cung cấp lượng chất xơ nhất định cho cơ thể. Nhờ vậy mà có thể cải thiện tiêu hóa, phòng tiêu chảy, táo bón…
Nguyên liệu: Hạt sen, khiếm thực, gạo, đường.
Cách thực hiện:
- Hạt sen bỏ đi phần tim ở giữa sau đó ngâm với nước cho mềm.
- Kế đến cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nấu chung đến khi chín mềm.
- Thêm đường trắng và khuấy đều cho đến khi cháo chín vừa ăn là được.
Đau dạ dày ăn cháo gì? Cháo long nhãn
Dùng long nhãn nấu cháo cho người đau dạ dày mang đến rất nhiều công dụng khác nhau. Trong Đông y, long nhãn có thể được dùng để trị tiêu chảy, ăn uống không tiêu, suy nhược cơ thể…
Nguyên liệu: Long nhãn, gạo nếp và đường phèn.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên dùng nước rửa sạch long nhãn rồi để cho ráo nước.
- Kế đến vo gạo nếp thật sạch rồi thêm nước vào bắt lên bếp nấu.
- Đến khi gạo nếp chín mềm thì cho long nhãn đã chuẩn bị vào nấu chung.
- Thêm đường phèn vào nếm thử vừa ăn là hoàn thành.
Cháo bắp cải tôm thịt
Bắp cải là một trong những loại rau rất tốt cho người bị đau dạ dày. Chúng giúp tăng cường sự phát triển của vi khuẩn có lợi bên trong đường ruột. Kháng viêm, cải thiện các triệu chứng của bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày. Trong khi đó tôm lại có thể bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng cho người bệnh.
Nguyên liệu: Tôm tươi, gạo nếp, bắp cải, gia vị cần thiết.
Cách thực hiện:
- Gạo nếp vo sạch, bắp cải rửa với nước muối cắt nhỏ, tôm làm sạch cũng cắt nhỏ.
- Phi hành tím thơm rồi cho tôm lên xào chín sơ, bỏ riêng ra tô.
- Bỏ gạo nếp vào nồi nấu đến khi nhừ thì thêm tôm vào nấu chung.
- Nêm nếm gia vị rồi tiếp tục đun đến khi cháo sôi trở lại là có thể múc ra thưởng thức.
Cháo nấm hương
Nếu bạn thắc mắc đau dạ dày có nên ăn cháo thì có thể yên tâm vì cháo từ nấm hương rất tốt. Nấm hương vẫn được nhiều người ca tụng là vị thuốc thần kỳ với nhiều công dụng khác nhau. Bạn có thể dùng loại nấm này nấu cháo cho người đau dạ dày sẽ giúp cải thiện các triệu chứng bệnh.
Nguyên liệu: Nấm hương, gạo tẻ, thịt gà, hành lá và gia vị.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên tiến hành vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu chung với lượng nước vừa phải.
- Nấm hương dùng nước muối rửa sạch, để ráo nước và cắt thành lát nhỏ.
- Băm nhuyễn thịt gà rồi trộn chung cùng nấm hương, gia vị, tiêu, sau đó xào lên cho chín sơ.
- Đem phần nguyên liệu đã xào bỏ vào nồi cháo đang nấu nêm nếm lại là hoàn tất.
Cháo gạo cao lương thịt dê
Từ gạo cao lương thịt dê bạn có thể chế biến nên món cháo dành cho người đau dạ dày vô cùng bổ dưỡng. Trong cao lương có chứa nhiều chất tốt cho người bệnh như axit pantothenic, protein, chất xơ, thiamine… Trong khi đó thịt dê lại có hàm lượng omega 3, chất chống viêm dồi dào.
Nguyên liệu: Thịt dê, cao lương và gia vị.
Cách thực hiện:
- Gạo cao lương vo sạch, thịt dê cắt miếng vừa phải rửa sạch.
- Cho hai nguyên liệu trên vào nồi thêm nước để nấu cháo.
- Khi thịt dê và cháo chín mềm thì nêm nếm gia vị là được.
Cháo dạ dày, lá lách heo
Cả dạ dày và lá lách heo đều là hai bộ phận chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đồng thời có khả năng cải thiện chứng đau dạ dày vô cùng hiệu quả. Khi các triệu chứng đau dạ dày bùng phát, người bệnh lấy dạ dày và lá lách heo chế biến thành cháo để ăn. Điều này có tác dụng cao trong việc phục hồi chức năng của dạ dày và đẩy nhanh quá trình phục hồi tổn thương tại lớp niêm mạc do viêm loét dạ dày gây ra.
Nguyên liệu: Dạ dày heo, lá lách heo, gạo và gia vị cần thiết.
Cách thực hiện:
- Sơ chế kỹ dạ dày và lá lách heo. Sau khi rửa sạch chúng thì cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp gia vị.
- Gạo vo cho sạch rồi thêm nước vào đặt lên bếp để nấu cháo.
- Khi cháo sắp chín thì cho phần dạ dày heo và lá lách heo vào nấu cùng đến khi mềm.
- Nêm nếm gia vị rắc tiêu, hành lá lên trên là có thể dùng.
Cháo gạo nếp táo đỏ
Bạn có biết, trong táo đỏ có chứa rất nhiều chất keo có khả năng loại bỏ và đào thải chì, thủy ngân, mangan còn tồn đọng lại trong đường ruột ra ngoài. Trong đó, một quả táo trung bình thường chứa khoảng 4g chất cơ chiếm 17% lượng chất xơ hàng ngày cơ thể cần. Đặc biệt, làm lượng chất xơ này được tạo thành từ chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Nhờ đó giúp dạ dày được khỏe mạnh, phòng ngừa và điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả.
Nguyên liệu: 10g táo đỏ, 50g gạo nếp cùng một ít đường trắng tùy khẩu vị.
Cách thực hiện:
- Vo sạch gạo nếp, táo đỏ đem rửa sạch, để ráo nước.
- Cho tất cả vào nồi, đổ thêm nước cho ngập khoảng 2 đốt tay, ninh nhừ cho tới khi gạo nở bung.
- Nếu muốn ăn ngọt thì cho thêm đường nêm nếm cho vừa miệng rồi múc ra bát, để nguội bớt rồi ăn.
Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương
- Bác sĩ YHCT CKII
- Nguyên Phó Giám Đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông
- Hơn 40 năm kinh nghiệm trong khám chữa bệnh bằng YHCT 
Cháo thịt heo, cải bó xôi
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra trong cải bó xôi có các hoạt chất bảo vệ màng nhầy ở dạ dày khỏi các tác nhân gây hại, nhờ đó mà cải thiện được chứng loét dạ dày. Bên cạnh đó chất glyceroglycolipid có trong loại thực vật này còn hỗ trợ tăng cường thành tiêu hóa, tiêu diệt các tác nhân gây nên tình trạng viêm loét dạ dày.
Còn thịt lợn lại vốn là loại thực phẩm lành tình, vô cùng phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày. Sự kết hợp tuyệt vời giữa hai loại nguyên liệu này sẽ mang đến một món ăn không những bổ dưỡng mà còn mang đến hiệu quả cao trong việc chữa bệnh.
Chuẩn bị: 100g thịt heo xay/băm nhuyễn, 200g cải bó xôi, 50g gạo tẻ, một ít nấm hương cùng các gia vị cần thiết.
Cách thực hiện:
- Thịt heo sau khi được xay nhuyễn thfi đem ướp cùng mắm, hành tím và bột nêm.
- Cải bó xôi đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
- Vo gạo rồi cho vào nồi, đổ thêm nước nấu cho tới khi chín nhừ, hạt gạo nở bung.
- Cho thêm thịt xay đã ướp và nấm hương đun tiếp cho tới khi thịt chín hẳn.
- Sau cùng cho thêm rau cải bó xôi vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc cháo ra bát để nguội và thưởng thức.
Ngoài 9 đáp án cho câu hỏi “đau bao tử nên ăn cháo gì?” kể trên thì vẫn còn rất nhiều món cháo khác. Bệnh nhân có thể tham khảo thêm các công thức để chế biến được đa dạng hơn.
Lưu ý khi ăn uống với người đau dạ dày
Ngoài cháo thì quá trình chế biến, ăn uống các món khác với bệnh nhân đau dạ dày vẫn cần phải đặc biệt chú ý.
- Chế biến cháo cho người đau dạ dày nên hạn chế các nguyên liệu như lạp xưởng, cải chua, thịt nguội, dưa muối, kim chi… Chúng đều là các thực phẩm khó tiêu sẽ ảnh hưởng đến dạ dày đang suy yếu.
- Nên ăn khi cháo vừa nấu xong để nguội như vậy là tốt nhất. Hạn chế ăn cháo nấu để lâu mà đặc biệt là loại để qua đêm.
- Bệnh nhân nên ăn đa dạng món và thường xuyên thay đổi để cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng nhất cho cơ thể.
- Bệnh nhân nên ăn nhiều các loại rau xanh như xà lách, cải bẹ xanh, rau mồng tơi, rau ngót… Chúng không chỉ nhiều chất xơ mà còn có nhiều công dụng tốt cho tiêu hóa.
- Tập thói quen ăn uống đúng giờ giấc, không được bỏ bữa. Ngoài ra khi ăn chỉ nên ăn vừa phải, không nên ăn quá no tránh gây hại cho dạ dày.
- Chuyên gia khuyên bệnh nhân cần kiêng uống rượu bia, nước ngọt có ga, đồ chiên xào hay các món được chế biến sẵn.
Trên đây là top 9 món cháo được nhiều người áp dụng cho bệnh nhân đau dạ dày. Hi vọng với danh sách trên bạn sẽ không còn thắc mắc về việc bị đau dạ dày nên ăn cháo gì. Bệnh nhân có thể thay đổi thường xuyên các món cháo để tránh nhàm chán và ăn ngon miệng hơn.
Đau dạ dày nặng mạn tính thì chữa có khỏi không, dùng thuốc gì vậy
Nặng cỡ nào cũng chữa được hết bác ơi, em từng bị viêm dạ dày rất nặng, thường hay đau bụng khó tiêu nên sẽ chia sẻ king nghiệm chữa trị cho bác. Bác đến Nhất Nam Y Viện nhé, xong bác sẽ được bác sĩ khám, bắt mạch để chẩn đoán mức độ bệnh. Sau khi biết được tình trạng của bác rồi thì bác sĩ sẽ kê thuốc nhất nam bình vị khang về uống nhé, tùy mwasc độ mà có liều lượng khác nhau nữa. Ngoài ra bác sĩ sẽ tư vấn chế độ ăn uống, ngủ nghỉ để hỗ trợ bác mau hết bệnh. Nhớ uống thuốc đầy đủ với làm theo chỉ dẫn của bác sĩ là vài tuần sẽ thấy cải thiện hà. Như em tầm 1 tháng là có hiệu quả rồi. Cũng may đó chứ
Có cần uống thêm thuốc tây hỗ trợ không ạ
Chào Hồng Nguyễn,
Bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang chuyên chữa các bệnh dạ dày rất hiệu quả. Liều lượng dùng thuốc đã được bác sĩ tính toán kĩ lưỡng, phù hợp cho từ người bệnh cụ thể. Vì vậy, không cần phải dùng thêm bất kì thuốc nào khác bạn nhé.
Nếu còn thắc mắc điều gì, bạn hãy liên hệ số hotline 024 8585 1102 – 0923 42 1102 nhé.
Thân ái!
Sao nghe ai nấy đi khám ở nhất nam y viện đều khen tốt quá, em sẽ đưa mẹ em đi khám mới được, mấy nay mẹ than ợ chua, ợ nóng rồi hay viêm họng nữa, chắc bị trào ngược rồi, khám cho biết bệnh rồi chữa sớm mới được
Con mình bị trào ngược dạ dày thường xuyên bị ợ chua nên hay bị viêm họng lắm, người mệt mỏi, đầy bụng. Mình muốn cho con uống thuốc đông y nhưng không biết vấn đề an toàn của thuốc nhất nam bình vị khang này có đảm bảo không?
Đông y thì nổi tiếng là an toàn và lành tính mà, thuốc nhất nam bình vị khang này cũng không ngoại lệ đâu, an toàn 100% luôn
Ai biết đâu nghen, trước mình cũng bị lừa một lần vì thuốc đông y rồi đấy, quảng cáo thì hay thì tốt đó mà mua về thì không dùng được, có dùng thì bệnh cũng kkhoong khỏi, giờ biết tin ai được đâu, mình nói để mn cân nhắc kĩ trước khi mua bất cứ cái gì á nghe
Bạn mua thuốc gì vậy, có nhãn mác rõ ràng không, Nhất Nam Bình Vị Khang đây là thuốc có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dược liệu làm nên bài thuốc cũng là đạt chuẩn đấy, và thuốc cũng đã được bộ y tế cho phép dùng cho người bệnh đó bạn ạ, trên 90% người đã khỏi bệnh đó ạ
Em dùng thuốc này rồi, không như thuốc tây đâu, uống vô êm lắm, không gây mệt mỏi, bồn chồn hay khó chịu gì cả
Nhất nam bình vị khang không chỉ chữa viêm loét dạ dày mà còn chữa trào ngược nữa các bạn ạ. Chỉ sau 2 tháng kiên trì dùng Nhất Nam Bình Vị Khang, căn bệnh trào ngược dạ dày của tôi đã khỏi hoàn toàn, giờ đây tôi không bị các triệu chứng ợ hơi, ợ chua, đau rát vùng thượng vị, không còn bị mất ngủ vì bệnh như trước đây nữa. Tôi cảm ơn bác sĩ ở Nhất Nam Y Viện rất nhiều, cảm ơn người đã tạo ra bài thuốc này đã giúp bao nhiêu người khỏi bệnh giống như tôi
Uống Nhất nam bình vị khang đó có cần kiêng khem gì không bác, tôi thấy bệnh bao tử thì hạn chế ăn uống nhiều lắm không biết uống thuốc rồi ăn uống thoải mái được không
Vẫn phải hạn chế nhe chị, mấy đồ chua đó acid nhiều lắm, bị loét dạ dày mà ăn vô thì cũng như bị nhiệt miệng mà ăn nước mắm vậy đó, mà đặc biệt là mấy đồ lên men á nha, thấy vậy mà hại bao tử lắm
Chào Trần Thị Như Ýy,
Trung tâm xin chúc mừng bạn đã khỏi bệnh. Hiện tại bạn nên áp dụng chế độ ăn phù hợp, tránh bỏ bữa và luyện tập thể dục để nâng cao sức khỏe, tránh tái phát bạn nhé.
Nếu có vấn đề còn thắc mắc, bạn hãy liên hệ số hotline 024 8585 1102 – 0923 42 1102 nhé.
Thân ái!
Em đang ở nước ngoài, căn bệnh viêm loét dạ dày, trào ngược khiến em lo lắng vì uống thuốc tây mãi không khỏi. Nhưng cũng may em được người thân giới thiệu bác sĩ Vân Anh, vì không đến được tận nơi nên em phải thăm khám online qua video call với bác sĩ, tuy vậy nhưng bác vẫn rất tận tình tư vấn cho em, từ cách dùng thuốc đến cả ăn uống sinh hoạt. Sau đó thì trung tâm có gửi thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang sang tận bên này cho em. Em dùng liệu trình thuốc 2 tháng là đã khỏi trào ngược, viêm loét dạ dày, thói quen thức khuya cũng được cải thiện luôn. Đây có video cho mn hình dung khám online là như nào nà
Khám online có ổn không bạn ơi, mình thấy khám trực tiếp còn chả ăn thua nữa kia
Chào Neko Otaku,
Nhất Nam Y Viện là cơ sở khám chữa bệnh uy tín hàng đầu đã được cấp phép hoạt động, với đội ngũ bác sĩ, chuyên gia được Bộ Y Tế Hà Nội cấp chứng chỉ hành nghề khám chữa bệnh bằng YHCT, do đó bạn yên tâm về chất lượng khám chữa bệnh bạn nhé.
Để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng hơn, bạn có thể liên hệ số điện thoại 024 8585 1102 – 0923 42 1102 nhé.
Thân ái!
Mình nghe nói ở đó bác sĩ giỏi lắm, nhưng không biết thái độ với bệnh nhân như nào nhỉ, mình đi mấy bv bs họ gắt gỏng lắm
Ừ mình cũng thấy vậy, bs ở bệnh viện, mình hông biết hỏi xíu thôi mà bs khó chịu lắm, không nhiệt tình gì cả. Đến khi tới Nhất Nam Y Viện, mình thật sự bất ngờ với thái độ tiếp đón của bs ở đây. Mình được hỏi bệnh khám kĩ càng rồi được giải thích tình trạng bệnh sau đó bs mới cho thuốc về uống. Mình cũng được hướng dẫn luôn về liều lượng và cách dùng thuốc, cả chế độ ăn uống sao cho phù hợp nữa. Vậy đó nên không khí không quá căn thẳng, mình đó giờ sợ đi khám bệnh lắm mà giờ thấy thoải mái hẳn, giống như đã đặt niềm tin đúng chỗ vậy
Thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang có thật sự hiệu quả không vậy, bác sĩ giỏi mà thuốc không chất lượng chữa không khỏi thì cũng vậy à
Hiệu quả thật sự đấy bạn ơi. Mình loét dạ dày do ăn uống thường xuyên bỏ bữa, hay thức khuya. Đó giờ mình cũng không tin thuốc đông y mấy đâu, cứ dùng thuốc tây thôi. Cho đến khi bệnh tái phát nhiều lần, không còn cách nào khác mình mới dùng đông y thử. Mình biết đến Nhất nam Y Viện qua một lần lướt fb, mình có đến khám tại đây, bs khám rồi kê thuốc cho mình, tầm 3 loại gì đấy. Mình cũng nghe bảo là thuốc đông y tác dụng chậm nên không quá gấp gáp, cứ kiên trì uống khoảng 1 tháng thì thấy thuốc có tác dụng rồi, mình bớt cảm giác cồn cào, đau bụng, nóng rát. Dùng tiếp đến hết tháng thứ 3 thì mọi triệu chứng đã biến mất, mình ăn ngon miệng và ngủ ngon hơn. Tính đến nay đã 2 năm rồi, mình thay đổi chế độ ăn ngủ nghỉ đàng hoàng thì chưa thấy bị tái phát trở lại. Đây là mình tâm sự thật lòng đó, ngày trước mình gầy còm còn bây giờ lên tận mấy kí luôn
Bạn nào bị đau dạ dày muốn khám bệnh thì đến nhất nam y viện ở hà nội nhé. Mình bị bao năm nay điều trị ở đấy cũng đã khỏi rồi. Có bác sĩ Vân Anh chữa bệnh hay lắm này
Hông biết sao em ăn cháo thì bao tử nó cồn cào lên ấy, không đỡ được là bao
Cháo thì dễ tiêu đó mà, chắc nấu lỏng quá rồi nó mau tiêu mau đói chứ gì
Cháo có phải thuốc đâu mà ăn vô đỡ đau em, người ta ăn uống không được mới phải ăn cháo cho dễ nuốt đó. Em ăn được cơm thì cứ ăn nhe. Quan trọng là phải uống thuốc thì mới hết được em ạ
Mn có biết thuốc gì chữa loét dạ dày hoog chỉ em với, bị 3 năm rồi uống thuốc hoài không khỏi
Mình từng bị viêm loét dạ dày cách đây cũng vài năm. Mình hay bị ợ hơi, ợ chua, đau bụng. Mỗi lần uống thuốc là đủ thứ lỉnh kỉnh, thứ này lộn qua thứ kia, còn hay bị tác dụng phụ đau đầu, hoa mắt, chóng mặt. Cách đây vài tháng mình được bạn bè giới thiệu cho bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang của Nhất Nam Y Viện, nhe bảo hiệu quả lắm nên cũng thử khám rồi lấy thuốc về uống. Uống được khoảng 2 tuần thì thấy đỡ ợ chua, bớt đau bụng. Uống hết 3 tháng thuốc thì thấy không còn biểu hiện gì nữa cả nên là đi nội soi thử xem sao thì bác sĩ báo là đã khỏi hẳn rồi.
ỏ đây k có nội soi cũng hơi bất tiện ha, phải có thì tốt biết mấy
Muốn nội soi thì bạn đi bệnh viện rồi đem sang đây cho bác sĩ xem cũng được á, giúp cho bác sĩ chẩn đoán bệnh, chứ ở đây phong khám đông y thì không có đâu
Có thuốc tốt là được bạn ạ, nghe bảo bài thuốc từ thời vua chúa xa xưa ấy, lại còn có các thành phần là dược liệu tự nhiên đạt chuẩn nữa, có dùng thì cũng thấy an tâm về chất lượng bạn ạ