Đau dạ dày nên ăn rau gì để tốt cho bệnh nhân? Top 8 loại tốt nhất

Đau dạ dày nên ăn rau gì tốt cho bệnh nhân không phải ai cũng biết. Rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho dạ dày và các cơ quan tiêu hóa. Tuy nhiên với người đang bị đau dạ dày cần phải cân nhắc lựa chọn kỹ. Bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn danh sách các loại rau xanh tốt cho người đau dạ dày.

Giải đáp đau dạ dày nên ăn rau gì

Rau xanh chứa hàm lượng vitamin, chất xơ cùng nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Với tiêu hóa, rau xanh luôn là loại thực phẩm được khuyên dùng. Dù vậy với bệnh nhân đau dạ dày thì không phải loại rau nào cũng tốt. Đau dạ dày nên ăn rau gì, bệnh nhân nên lưu lại 8 loại rau xanh dưới đây để thêm vào thực đơn mỗi ngày.

1. Cải bẹ xanh

Đau dạ dày ăn rau gì để giúp giảm đau và cải thiện chức năng tiêu hóa không thể bỏ qua cải bẹ xanh. Loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày vừa ngon lại vừa là vị thuốc bổ cho hệ tiêu hóa.

• Theo Đông y, cải bẹ xanh có tác dụng giảm đau hiệu quả. Ngoài ra còn giúp lợi tiểu, giải cảm và an thần.
• Hàm lượng chất xơ lớn trong cải bẹ xanh giúp chữa táo bón, trợ nhu đường ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa.
• Loại rau này còn chứa Vitamin C giúp chống viêm và tăng cường sức đề kháng.
  

  

2. Rau chân vịt

Bệnh nhân đau dạ dày nên thêm rau chân vịt vào thực đơn của mình.

• Dịch chiết xuất từ rau chân vịt đặc biệt có khả năng chống loét. Chúng sẽ giúp bảo vệ lớp màn của dạ dày, cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày hiệu quả.
• Trong rau chân vịt còn có chất glyceroglycolipid có thể tăng cường sức mạnh của lớp niêm mạc.
• Đây cũng là loại rau có chứa nhiều chất chất nên giúp quá trình tiêu hóa được trở nên dễ dàng hơn.
• Các nghiên cứu còn cho thấy rau chân vịt có tính chống viêm mạnh.
• Lượng protein có trong loại rau này còn có thể giúp quá trình chuyển hóa vật chất được tốt hơn, tăng khả năng phục hồi các vết thương.

3. Bắp cải

Thêm bắp cải vào thực đơn sẽ mang đến rất nhiều công dụng tốt cho bệnh nhân đau dạ dày. Có thể kể đến một vài hiệu quả khi ăn bắp cải như:

• Bổ sung nước cùng hàm lượng chất xơ cần thiết cho tiêu hóa nói riêng và cơ thể nói chung.
• Thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn có lợi cho đường ruột và tiêu hóa như bifidobacteria, lactobacilli. Nhờ vậy mà ngăn ngừa táo bón cùng các bệnh đường ruột.
• Ăn bắp cải còn tăng cường khả năng kháng viêm cho cơ thể, cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày.
• Bên cạnh đó thực phẩm này còn có nhiều công dụng như ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, ổn định huyết áp…

4. Thì là

Thì là từ lâu đã được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau. Không chỉ vậy, theo Đông y, thì là còn rất tốt cho cơ thể đặc biệt là người bị đau dạ dày.

• Trong thì là có chứa Polyacetylenes hiệu quả trong việc chống viêm và ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Với người đau dạ dày hay viêm loét dạ dày sẽ rất tốt.
• Hàm lượng vitamin C dồi dào trong thì là đặc biệt giúp tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh gây hại.
• Thì là trong Đông y còn xuất hiện trong nhiều bài thuốc chữa tiêu chảy, kiết lị…
• Hạt thì là khô mang tán thành bột rồi rồi sắc nước thuốc uống được nhiều người dùng để trị đau dạ dày.

5. Đau dạ dày nên ăn rau gì? Súp lơ

Trong súp lơ chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Trong đó không ít các chất có thể hỗ trợ chữa đau dạ dày như Vitamin C, K, E, chất xơ, indole-3-carbinol, protein, glucoraphanin…

• Vitamin C giúp giảm viêm, tăng sức đề kháng và sức khỏe cho bệnh nhân.
• Chất xơ trong súp lơ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, phòng bệnh táo bón, khó tiêu.
• Các nghiên cứu cho thấy ăn súp lơ sẽ giúp thúc đẩy quá trình sản sinh Sulforaphane. Đây là một trong những hợp chất giúp ngăn chặn sự phát triển của HP gây viêm loét dạ dày.

CLICK NGAY:Tìm ra bài thuốc chữa DỨT ĐIỂM đau dạ dày được báo chí và người bệnh “khen hết lời”

6. Rau mồng tơi

Nếu chưa biết đau dạ dày nên ăn rau gì thì bạn có thể thử ăn rau mồng tơi. Loại rau quen thuộc, dễ tìm, giá rẻ mà cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản. Cả Đông y và Tây y đều đã chỉ ra được các công dụng tuyệt vời của mồng tơi với dạ dày như:

• Ăn canh rau mồng tơi có thể giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Nhờ vậy mà hỗ trợ chữa chứng táo bón, khó tiêu, đầy bụng.
• Chất nhầy có trong mồng tơi rất tốt cho lớp niêm mạc, chống viêm. Ngoài ra còn có thể kích thích nhu động ruột.
• Bệnh cạnh đó còn có nhiều tác dụng tốt khác như làm đẹp da, chữa yếu sinh lý, chữa mụn nhọt, bệnh trĩ…

7. Đau dạ dày nên ăn rau gì? Cải cúc

Bỏ qua rau cải cúc trong danh sách các loại rau tốt cho dạ dày đúng là một thiếu sót.

• Nguồn chất xơ dồi dào trong cải cúc sẽ giúp hoạt động của hệ tiêu hóa trong đó có dạ dày được tốt hơn.
• Loại rau này còn có thể đào thải độc tố bên trong đường ruột, hạn chế viêm nhiễm và các bệnh liên quan khác.
• Một trong những hiệu quả tuyệt vời của rau cải cúc đó là giúp ổn định cảm xúc, làm tinh thần thoải mái. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp giảm đau dạ dày.

8. Rau càng cua

Rau càng cua được nhiều người xem như thần dược hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Khi gặp các vấn đề tiêu hóa như đau dạ dày bạn nên ăn nhiều loại rau này sẽ rất tốt.

• Theo Đông y rau càng cua có tính sinh tân, có thể thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Chính vì vậy mà các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, khó tiêu có thể được giải quyết khá tốt.
• Tính chất hoạt huyết của rau càng cua sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm quá trình tuần hoàn máu được tốt hơn. Nhờ vậy mà oxy và chất dinh dưỡng được đưa đến các cơ quan một cách thuận lợi.
• Các vấn đề liên quan đến viêm loét dạ dày cũng được cải thiện khi bạn ăn rau càng cua.

Trên đây là top 8 đáp án cho câu hỏi “đau dạ dày ăn rau gì tốt?”. Ngoài ra còn nhiều loại rau khác như rau ngót, cải xoăn, lá mơ, mùi tây… cũng rất tốt cho bệnh nhân đau dạ dày. Bệnh nhân có thể tham khảo thêm để làm đa dạng thực đơn hàng ngày.

Lưu ý khi ăn rau xanh đối với người đau dạ dày

Ngoài việc xác định được rau gì tốt cho dạ dày thì cách ăn như thế nào cũng rất quan trọng. Ăn rau canh sai cách có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có. Chính vì vậy nhân đau dạ dày nên lưu các vấn đề sau khi ăn thực phẩm này:

• Các món từ rau xanh sau khi chế biến xong bạn nên ăn ngay để tránh làm hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng bị hao hụt.
• Chế biến rau thành các món canh, xào, luộc không nên nấu quá lâu sẽ làm mất chất.
• Người bị đau dạ dày hãy hạn chế làm rau quá mặn. Thay vào đó là chế biến thành các món thanh đạm sẽ tốt cho tiêu hóa và dạ dày hơn.
• Một vấn đề cũng rất nên quan tâm đó là “đau dạ dày không nên ăn rau gì?”. Theo đó, các chuyên gia khuyên bệnh nhân nên hạn chế ăn rau muối chua, rau mùi, rau húng chó…
• Nên thường xuyên thay đổi các loại rau trong thực đơn để cơ thể được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất.
• Bên cạnh đó bệnh nhân cũng nên lưu ý hạn chế uống rượu bia, nước ngọt có ga. Các món được chế biến dưới hình thức chiên xào, kho mặn… cũng không nên ăn quá nhiều.

Đau dạ dày nên ăn rau gì và hạn chế gì là vấn đề cần được đặc biệt quan tâm. Chế độ dinh dưỡng với bệnh nhân mắc bệnh dạ dày là rất quan trọng. Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ có thể lên thực đơn phù hợp nhất để hỗ trợ chữa bệnh.

LIÊN HỆ NGAY CHUYÊN GIA ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

Gửi câu hỏi tư vấn cho chuyên gia

Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương

- Bác sĩ YHCT CKII

- Nguyên Phó Giám Đốc Bệnh viện YHCT Hà Đông

- Hơn 40 năm kinh nghiệm trong khám chữa bệnh bằng YHCT

Triệu chứng của bạn?

Ợ hơi, ợ chua, nóng rát thượng vị

Đau thượng vị

Buồn nôn

Chảy máu tiêu hóa

Gửi tư vấn