Nước ép Cà rốt có tác dụng gì? Hướng dẫn cách làm chi tiết

Ngày cập nhật: 10:09 - 30/11/2023
*

Tác giả: Thu Hà

5/5 - (1 bình chọn)

Theo dõi Nhất Nam Y Viện trên goole news

Nước ép cà rốt là một trong những loại thức uống dễ làm, ít tốn kém và khá lành tính. Ngoài khả năng cải thiện thị lực, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, chúng còn có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Chi tiết về cách làm cũng như những lưu ý liên quan khác, các bạn có thể tìm hiểu thêm trong bài viết này.

Nước ép cà rốt có tác dụng gì?

Việc sử dụng nước ép cà rốt đúng cách sẽ mang đến cho người dùng những tác dụng như sau:

Cải thiện làn da: Hàm lượng vitamin, khoáng chất, nhất là các chất chống oxy hóa giúp kích thích sản xuất collagen giúp bảo vệ da, ngăn ngừa lão hóa. Do đó, việc dùng nước ép cà rốt một cách khoa học, đúng cách sẽ giúp bạn có được làn da tươi trẻ, sáng mịn.
Tốt cho mắt: Vitamin A, C trong loại nước này sẽ giúp tăng cường thị lực, chống oxy hóa, giúp mắt sáng hơn.
Giảm cảm giác đầy hơi: Nhờ khả năng hạn chế sản sinh hơi trong bụng, thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể. Vậy nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước cà rốt để làm giảm cảm giác khó chịu khi bị đầy hơi.
Giải độc gan: Với thành phần chứa khoảng 87% là nước cùng khả năng giải độc mạnh mẽ, nước cà rốt sẽ giúp bảo vệ lá gan. Đồng thời làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận, giúp cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.
Ổn định huyết áp: Trong thành phần của cà rốt có chứa hàm lượng kali rất lớn, với tác dụng giúp huyết áp được kiểm soát. Bên cạnh đó, loại khoáng chất này còn giúp kiểm soát nồng độ cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Tốt cho tóc: Dùng nước cà rốt ép là một trong những cách tuyệt vời để bạn nhanh chóng sở hữu một mái tóc khỏe mạnh, chắc khỏe hơn.
Ngăn chặn ung thư: Sử dụng nước cà rốt ép đều đặn có thể góp phần phòng ngừa ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư da.

Uống nước ép cà rốt giúp phòng chống ung thư

Hướng dẫn cách làm nước ép cà rốt

Cách làm thức uống này rất đơn giản, tùy theo nhu cầu, sở thích, các bạn có thể tiến hành theo hướng dẫn sau đây:

Làm nước ép nguyên chất

Nước ép nguyên chất cà rốt sẽ giúp tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng mà không lo bị phản ứng hóa học với các hoạt chất từ nguyên liệu khác. Thêm vào đó, các bạn cũng cần cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, tuy nhiên tác dụng cải thiện sức khỏe sẽ bị hạn chế hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g cà rốt.
10ml nước cốt chanh.
10ml siro đường.
Đá viên.

Cách làm:

Rửa cà rốt, gọt vỏ.
Cho cà rốt vào máy ép cùng một ít nước lọc để ép lấy nước.
Rót phần nước ép thu được ra cốc, cho thêm ít nước cốt chanh và siro đường, khuấy đều với đá viên rồi sử dụng.

Nước ép dứa cà rốt

Ngoài hàm lượng chất béo, chất xơ, đường thì nước ép dứa còn có chứa vitamin C, vitamin B cùng các khoáng chất như magie, kẽm, đồng, mangan, canxi, bromelain,… Khi kết hợp dứa với cà rốt sẽ tạo ra công thức giúp làm tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ phát triển xương khớp ở trẻ, đẩy nhanh quá trình hồi phục vết thương, làm đẹp da hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g cà rốt.
200g dứa.

Cách làm:

Dứa và cà rốt sau khi gọt vỏ, bạn rửa qua và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho lần lượt từng miếng vào máy ép, tiến hành ép lấy nước.
Phần nước thu được cho ra cốc, dùng ngay để tránh bị oxy hóa.

Nước ép dưa chuột cà rốt

Dưa chuột, cà rốt đều là những thực phẩm phổ biến, an toàn và lành tính. Nếu cà rốt là nguồn cung cấp hàm lượng vitamin A, các chất chống oxy hóa dồi dào thì nước ép dưa hấu lại mang tới khả năng hỗ trợ giảm cân, cấp nước và làm đẹp da, cải thiện sức khỏe xương hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 củ cà rốt.
1 trái dưa leo.
1 nhánh cần tây.
1 thìa nước cốt chanh.
Đá viên.

Cách làm:

Rửa sạch nguyên liệu, gọt bỏ vỏ dưa leo, cà rốt.
Cho dưa leo, cần tây, cà rốt vào máy ép, ép cho tới khi chúng ra hết nước.
Đổ hỗn hợp nước trên vào cốc, cho thêm ít nước cốt chanh, khuấy đều cùng với đá viên rồi thưởng thức.

Kết hợp cùng với mật ong nguyên chất

Thành phần chủ yếu có trong mật ong nguyên chất là đường, acid amin, sắt, kẽm, khoáng chất, chất chống oxy hóa. Vì thế, chúng có thể dùng như một gia vị làm ngọt, làm đẹp hoặc sử dụng để kết hợp với các nguyên liệu khác nhằm tăng khả năng cải thiện sức khỏe, điều trị bệnh lý.

Theo đó, các bạn có thể kết hợp mật ong với cà rốt để tạo ra thức uống thơm ngon, bổ dưỡng theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150g cà rốt.
1 – 2 thìa mật ong.

Cách làm:

Rửa sạch cà rốt, gọt bỏ vỏ, cắt thành khúc nhỏ để ráo nước.
Cho cà rốt vào máy ép chậm, ép lấy nước cốt.
Đổ nước ép ra cốc, cho thêm 1 – 2 thìa mật ong tùy theo khẩu vị, khuấy đều và dùng ngay.

Công thức kết hợp cùng cam

Nước cam là loại thức uống thơm ngon, được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Bên cạnh đó, chúng còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên như vitamin, kali. Vậy nên khi uống còn mang đến cho chúng ta nhiều công dụng hữu ích cho cơ thể nếu được kết hợp cùng với cà rốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

50ml nước lọc.
3 củ cà rốt.
100ml nước sôi.
100ml nước ép cam.

Cách làm:

Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi cắt chúng thành từng khúc nhỏ.
Bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 50ml nước lọc.
Cho 100ml nước sôi vào máy, để nguyên trong khoảng 10 – 15 phút.
Tiếp đó lấy rây lọc, lọc hỗn hợp nước ép trên và bỏ vào cốc.
Cuối cùng cho thêm nước ép cam vào, khuấy đều và thêm vài viên đá để được ly nước ép cam cà rốt thơm ngon.

Có thể kết hợp giữa cà rốt và cam để tạo ra thức uống thơm ngon, bổ dưỡng

Kết hợp với ổi

Trong trường hợp bạn muốn cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa tiến trình tạo thành khối u thì nên tham khảo công thức làm nước ép từ ổi và cà rốt. Được biết, ổi là loại trái cây có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Đặc biệt là thành phần vitamin C, quercetin, lycopene, các polyphenol,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 quả ổi.
6 củ cà rốt.
100ml nước lọc.
Ít đá viên.

Cách làm:

Rửa sạch cà rốt – ổi, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Riêng ổi cần bỏ phần ruột bên trong, nếu ổi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm có thể không cần gọt vỏ.
Cho ổi, cà rốt vào máy xay sinh tốt, đổ thêm 100ml nước lọc vào và xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp này lên rây lọc để lọc lấy phần nước.
Cho hỗn hợp ra cốc, thêm vài viên đá vào và thưởng thức ngay nước ép ổi cà rốt này.

Cách uống nước ép cà rốt tốt cho sức khỏe

Để loại nước ép này mang tới những tác dụng tích cực cho sức khỏe, các bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

Chỉ nên dùng 2 – 3 ly nước mỗi tuần, mỗi ly chỉ khoảng 100ml.
Hãy uống nước ép sau bữa ăn từ 20 – 30 phút để giúp cơ thể hấp thu hết các dưỡng chất cũng như hạn chế nguy cơ làm ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa.
Sau khi ép xong, bạn nên sử dụng nước ép ngay, tránh để quá 24h. Vì để quá lâu, hàm lượng dinh dưỡng có trong nước ép sẽ giảm hoặc biến đổi làm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Cà rốt ép thành nước uống mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên sử dụng chúng hàng ngày. Dưới đây là một số tác dụng phụ của nước ép cà rốt khi sử dụng quá nhiều.

Gây táo bón: Do có chứa một lượng chất xơ lớn nhưng chúng lại không ở dạng hòa tan. Do đó, nếu uống quá nhiều nước cà rốt mà không cung cấp đủ nước cho cơ thể, dễ làm chúng bị tắc nghẽn tại ruột, gây ra hiện tượng đầy hơi, khó tiêu và táo bón.
Gây vàng da: Nếu uống quá nhiều loại nước này, sắc tố β-carotene sẽ tăng lên khiến bạn bị vàng da.
Ngộ độc natri: Hemoglobin có trong cà rốt khi gặp natri sẽ biến thành methemoglobin – chất gây ngộ độc. Từ đó dẫn tới hiện tượng máu không cung cấp đủ oxy cho sự hô hấp, chuyển đổi máu ở mô, gây ra hiện tượng nhức đầu, chóng mặt và buồn nôn.
Ảnh hưởng tới khả năng sinh sản: Uống quá nhiều nước ép có thể gây ức chế rụng trứng ở nữ giới. Vì thế nếu đang có kế hoạch sinh con, bạn cần hạn chế sử dụng loại nước ép này.

Một số câu hỏi liên quan

Dưới đây là một số câu hỏi liên quan tới việc sử dụng thức uống này mà bạn cần nắm được. Cụ thể như sau:

Cà rốt ép có chứa bao nhiêu calo? Trong 100ml nước cà rốt ép có chứa khoảng 45 – 50 calo. Tuy nhiên lượng calo cụ thể sẽ thay đổi tùy theo từng loại cà rốt được dùng. Trung bình, nếu bạn uống 1 cốc nước cà rốt ép 250ml, đồng nghĩa với việc bạn tiêu thụ khoảng 112 – 125 calo.
Uống nước ép cà rốt có giảm cân không? Loại nước này không phải là một chất đốt cháy chất béo thần kinh chỉ sau một đêm. Song đây là loại thức uống giàu vitamin A, chất chống oxy hóa, carotenoid và các hợp chất hoạt tính sinh học giúp giảm mỡ. Từ đó tại điều kiện để giảm cân, ngăn ngừa biến chứng liên quan tới béo phì khá hiệu quả.
Nên uống nước ép cà rốt mấy lần một tuần? Nước cà rốt ép mặc dù rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn chỉ nên uống từ 2 – 3 ly nước ép mỗi tuần. Bên cạnh đó, bạn chỉ nên uống khoảng 100ml để tránh hiện tượng dư thừa chất dinh dưỡng.

Nước ép cà rốt rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là công dụng tăng cường thị lực, làm đẹp da. Tuy nhiên, việc lạm dụng thức uống này có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nguy hiểm. Vì thế, mọi người nên tuân thủ theo đúng liều lượng, tần suất sử dụng theo khuyến cáo từ chuyên gia.