Bà Bầu Ăn Táo Đỏ Được Không? Lưu Ý Khi Sử Dụng

Táo đỏ là vị thuốc tốt cho sức khoẻ và được sử dụng rất phổ biến trong các bài thuốc chữa bệnh, cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, khi mang thai cơ địa của mẹ bầu trở nên nhạy cảm hơn nên việc ăn uống cũng cần cẩn trọng. Vậy bà bầu ăn táo đỏ được không? Nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp bầu có ăn được táo đỏ không và một số thông tin liên quan khác. 

Tìm hiểu về táo đỏ

Táo đỏ hay táo tàu, là loại trái cây được sấy khô trước khi sử dụng. Loại táo này được trồng khá phổ biến ở Trung Quốc, cụ thể là ở vùng Tân Cương. Táo đỏ sau khi sấy khô sẽ bảo quản được lâu dài và chúng được sử dụng để làm nguyên liệu trong các món ăn. Chẳng hạn như hầm sâm, hầm thuốc bắc, chưng cùng yến,… Bên cạnh đó, táo đỏ cũng được kết hợp với một số nguyên liệu khác như kỷ tử để tạo thành trà thanh nhiệt.

Tham khảo: Bầu Ăn Táo Được Không, Ăn Như Thế Nào Mới Tốt?

Theo nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của táo đỏ có thể thay đổi tuỳ theo loại và độ chính của trái táo tàu. Song nhìn chung, ở mỗi quả táo đều có chứa các thành phần dinh dưỡng như:

• Nước. 
• Chất xơ. 
• Carbohydrate.
• Vitamin, khoáng chất. 
• Chất chống oxy hoá. 

Mẹ bầu ăn táo đỏ được không?

“Bầu ăn táo đỏ được không” hay “bầu 3 tháng đầu ăn táo tàu tươi được không” là những câu hỏi được nhiều người thắc mắc, tìm hiểu. Như đã thông tin bên trên, táo đỏ là thực phẩm bổ dưỡng giúp cải thiện sức khỏe, chúng rất tốt nên bà bầu có thể sử dụng.
Táo đỏ không chỉ tốt với mẹ bầu mà còn tốt cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già đều có thể sử dụng được. Dưới đây là những lợi ích mà táo đỏ mang lại cho sức khoẻ bà bầu mà thai phụ cần nắm được. Chi tiết như sau:

• Cung cấp năng lượng: Nhu cầu năng lượng của bà bầu sẽ tăng thêm 300 – 500 calo/ngày so với người bình thường. Đây là lý do giải thích vì sao bà bầu thường xuyên có cảm giác đói. Nếu không được nạp năng lượng kịp thời, thai phụ rất dễ bị chóng mặt, hoa mắt hay tụt huyết áp. Nhờ có hàm lượng vitamin, khoáng chất cùng lượng đường tự nhiên, táo tàu giúp bù đắp năng lượng nhanh chóng cho mẹ bầu. Chúng cũng được xem như một món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ lành mạnh nên mẹ bầu có thể sử dụng khi cần. 
• Giảm căng thẳng: Cơ thể mẹ bầu rất dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi, thậm chí là khó ngủ, mất ngủ. Do đó, thai phụ được khuyến khích nên dùng các thực phẩm giúp an thần, giảm căng thẳng tự nhiên và an toàn như táo đỏ. Các chất chống oxy hoá có trong táo đỏ lúc này sẽ giúp ngăn cản quá trình thoái hoá của tế bào. Đồng thời cung cấp hoạt chất saponin để mẹ bầu cảm thấy thoải mái, bớt căng thẳng và rối loạn lo âu. 
• Tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng: Trong táo đỏ có chứa hàm lượng vitamin C nên có thể tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch. Từ đó bảo vệ mẹ bầu khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn có hại và các tác động xấu từ môi trường bên ngoài. 
• Bổ sung dinh dưỡng: Do là loại trái cây giàu dưỡng chất như chất xơ, chất béo, vitamin, chất đạm nên táo đỏ rất tốt cho mẹ bầu. Đặc biệt, hàm lượng sắt, canxi, kẽm, kali có từ táo đỏ còn cung cấp một lượng lớn axit hữu cơ, glucid, lipid giúp bổ máu cho mẹ bầu và giúp thai nhi phát triển tốt hơn. 
• Cải thiện hệ tiêu hoá: Hàm lượng chất xơ từ táo đỏ sẽ giúp hệ tiêu hoá của mẹ được cải thiện, từ đó giải quyết tốt tình trạng bị táo bón và nhiều vấn đề khác. 
• Chống lão hoá: Cơ thể của người mẹ sẽ thay đổi nhiều khi mang thai, nhất là các vấn đề về da, khiến nhiều chị em không khỏi tự ti. Tuy nhiên, trong táo đỏ lại chứa hàm lượng vitamin C, chất chống oxy hóa dồi dào nên có thể giúp da trở nên sáng mịn, hồng hào hơn. Chưa kể, các dưỡng chất này còn hỗ trợ cải thiện tình trạng rụng tóc, giúp tóc óng mượt. 

Đọc ngay: Bầu Ăn Củ Sắn Được Không, Lợi Ích Và Lưu Ý Gì Khi Sử Dụng?

• Bảo vệ tim mạch: Dùng táo đỏ thường xuyên có khả năng cải thiện cũng như phòng ngừa các bệnh tim mạch nhờ có hàm lượng chất xơ, vitamin và magie. Khi ăn táo đúng cách, chúng sẽ giúp cân bằng lượng đường trong máu, giảm mỡ máu và giúp hạn chế tối đa nguy cơ bị đau tim, đột quỵ,… 
• Phòng ngừa dị ứng: Các chất chống oxy hóa trong táo đỏ sẽ giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch cũng như góp phần giúp em bé sinh ra ít bị dị ứng hơn. 
• Cải thiện táo bón: Táo bón là vấn đề thường gặp ở phụ nữ mang thai. Trong khi đó, táo đỏ có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào nên thường được dùng để kích thích hệ tiêu hóa, nhuận tràng. Đồng thời góp phần phòng và cải thiện tình trạng táo bón, phòng ngừa bệnh trĩ khá hiệu quả. 

Gợi ý một vài món ngon từ táo đỏ với mẹ bầu

Táo đỏ rất được ưa chuộng trong văn hoá người Hoa, sau đó dần trở nên phổ biến với người Việt bởi nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là các món ăn với táo đỏ bổ dưỡng, thơm ngon mà mẹ bầu có thể tham khảo thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày. 

Cháo hà thủ ô táo đỏ

Với những bà bầu bị bệnh đường huyết, cao huyết áp, nếu bị táo bón thì món ăn này chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu:

• 30g hà thủ ô.
• 100g gạo lứt.
• 3 quả táo đỏ. 

Cách làm: 

• Cho hà thủ ô vào nồi nấu thuốc Bắc, nấu tới khi hà thủ ô cô đặc rồi bỏ bã. 
• Bỏ gạo lứt, táo đỏ vào nồi nước nấu hà thủ ô rồi đun tới khi cháo nở hoàn toàn. 
• Bỏ ít đường phèn vào nêm nếm cho vừa ăn. 

Trà táo đỏ hoa cúc

Trà táo đỏ thường được sử dụng để giải nhiệt, bổ khí huyết và kiểm soát tiểu đường nên rất tốt với sức khoẻ bà bầu.
Nguyên liệu:

• 3 – 5 quả táo đỏ.
• 10g hoa cúc khô.
• 2 muỗng cafe đường phèn.
• 650ml nước lọc.
• 1 bình thuỷ tinh.

Tìm hiểu thêm: Bầu Ăn Mãng Cầu Được Không, Ăn Bao Nhiêu Là Tốt?

Cách làm:

• Rửa sạch táo đỏ, hoa cúc. 
• Cắt táo đỏ thành những lát nhỏ khoảng 0.5cm. Mang hoa cúc ngâm với nước lạnh để chúng nở cho sạch bụi bẩn để cho ráo nước. 
• Cho các nguyên liệu vào bình cùng nước lọc đun sôi, đậy kín nắp trong khoảng 10 phút rồi thưởng thức. 

Yến chưng táo đỏ hạt sen

Bà bầu ăn yến chưng táo đỏ được không? Câu trả lời là có. Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn được yến chưng táo đỏ, thậm chí món ăn này còn rất tốt với mẹ và thai nhi.
Nguyên liệu:

• 100g yến sào.
• 12 quả táo đỏ.
• 100g hạt sen trắng.
• 50g đường phèn.
• ½ củ gừng cắt lát. 

Cách làm: 

• Cho yến vào chén rồi ngâm với nước đun sôi để nguội trong khoảng 1 – 2 tiếng. 
• Táo đỏ cũng ngâm cùng nước đun sôi để nguội trong khoảng 30 – 60 phút.
• Bỏ hạt sen vào nồi, đỏ vào 1 lít nước rồi luộc trong 30 phút. Đun được 15 phút thì cho táo đỏ vào để luộc cùng với hạt sen thêm 15 phút. Luộc xong, vớt hạt sen, táo đỏ ra để chuẩn bị chưng yến. 
• Khi ngâm tổ yến được khoảng 1 tiếng thì xét tơi sợi yến ra để khi chưng lên yến nhanh chín hơn. Lưu ý khi xé xong thì cần vớt yến ra và để cho ráo nước. 
• Cho hạt sen, táo đỏ, yến, gừng cắt lát lần lượt vào thố chung. 
• Đổ vào thố 500ml nước. 
• Chuẩn bị 1 cái nồi, lót một lớp khăn mỏng ở dưới rồi đặt thố yến lên trên. 
• Đổ nước vào nồi sao cho lượng nước khoảng ⅓ chiều cao của thố. 
• Chưng yến với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút rồi cho đường phèn vào, chưng thêm 10 phút nữa là có thể lấy ra ăn. 

Tham khảo: Bầu Ăn Bòn Bon Được Không, Nên Ăn Như Thế Nào?

Một số lưu ý khi bà bầu ăn táo đỏ

Đang bầu ăn được táo đỏ không đã được chúng tôi giải đáp. Tuy nhiên, để việc ăn táo đỏ được đảm bảo an toàn, tránh những tác dụng không mong muốn đến sức khoẻ của mẹ và bé, thai phụ cần lưu ý những điều sau:

• Mua táo đỏ ở những cơ sở uy tín, rửa sạch chúng bằng nước loãng trước khi ăn hoặc chần qua nước nóng để loại bỏ bụi bẩn, hóa chất (nếu có). 
• Không ăn táo đỏ được tẩm quá nhiều đường vì dễ gây tăng cân, đầy bụng hoặc bệnh tiểu đường thai kỳ. 
• Khi mang bầu, bạn có thể ăn táo tàu tươi hoặc táo tàu khô đều được. Song mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 5 – 7 quả, bởi trong loại trái cây này có chứa một lượng đường tự nhiên khá lớn nên có thể làm tăng đường huyết đột ngột. Nếu ăn quá nhiều sẽ khiến mẹ bầu có nguy cơ bị mắc tiểu đường thai kỳ. 
• Với những trường hợp đang sử dụng thuốc chống trầm cảm cần cân nhắc và tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu muốn ăn táo tàu để tránh các phản ứng với thuốc. 
• Trong giai đoạn mang thai, chị em thường được bác sĩ yêu cầu bổ sung thêm sắt và canxi. Tuy nhiên trong táo tàu lại có chứa hàm lượng sắt và canxi khá dồi dào. Vậy nên nếu ăn quá nhiều, thai phụ có thể gặp các triệu chứng như chuột rút, táo bón hoặc tăng huyết áp. 
• Nếu trong giai đoạn mang bầu, thai phụ có hiện tượng bị chảy máu cam, mẩn ngứa, mọc mụn nhọt, đau răng cũng nên hạn chế ăn táo đỏ. 

Có bầu ăn táo đỏ được không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn, mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng cũng như cách sử dụng sao cho hợp lý. Ngoài việc sử dụng táo đỏ, mẹ bầu cũng nên xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh, nghỉ ngơi khoa học, tập luyện nhẹ nhàng để có một thai kỳ khỏe mạnh, thuận lợi hơn.